Søkeresultater

Og premiene er?

Jeg må si amarillo. Det var humla som introduserte meg til håndverksøl til å begynne med. Columbus og citra på god nr to og tre.

Ok. Kanskje feil ordbruk fra min side. Tenkte mer på om det bare ble grøt og verre med å skylle vørter ut av biabposen. Men da har jeg fått svar og kjører på i kveld. ☺

Hei, skal i gang med en liten batch amerikansk hveteøl i dag. såpass liten at jeg kjører biab på komfyren. Vil jeg oppleve problemer ala stuck mash eller lignende ved biab, med følgende sammensetning av malt? Er risskall hensiktsmessig å bruke ved biab og? 50% pale 40% hvete 10% rug

Tror du kan ta det med ro. Du åpner innledningsvis med å forklare hva jeg tror er synderen. 100 g humle på 20 liter IPA er ganske lite som andre har påpekt. I tillegg ikke å tørrhumle denne vil videre ikke gi deg den store humlearomaen du etterlyser. Hvis du er redd ølet taper seg fort i forhold...

Ok takk for svar. Er det noen som sitter på bilder av noe lignende oppsett? Jeg har ganske stabil mesketemperatur pr i dag, men lurer på om resirkulering kan hjelpe på utbyttet?

Hei, vurderer resirkulere under mesking. Men jeg benytter meg av en 34 liters igloo kjøleboks. Er det noen som sitter inne med et velfungerende system for denne type kjøleboks? Tenker da på hvordan å fordele den resirkulerende væsken over Maltsengen?

Stort sett er det gjenbruk av egne flasker her i huset. Er bevist på å skylle flaskene grundig 2-3 ganger etter at de er tømt for innhold. De settes så bort inntil flaskedag, hvor de blir lagt i bløt i en varm starsanløsning. That's it. Samme prosedyre på straks 30 brygg, og ikke en eneste...

Skal jeg brygge en dead pony club clone, eller en punk ipa clone I påsken? Der selvsagte er begge,men det har jeg ikke tid til..

Skuddene ser ut som asparges til å begynne med. Men blir tynnere og grønnere jo lengre de strekker seg. ;-)

@Hallstein hvis det er mitt innlegg du sikter til så tok jeg i utgangspunkt i min egen batch på 9 liter. skalere dette opp til 20-25 liter,så skal du se at det blir litt andre tall. ;-)

Er ikke dette hva man kaller en session IPA da? Lavere OG og IBU? I henhold til typedefinisjonene,så kan den både ligge I øverste sjiktet av en APA. Men samtidig I det nederste sjiktet for en IPA. Uansett så blir det sikkert knall. Har I det siste brygget 3 ekstraktbrygg, med lignende...

Takk for informativt svar. Var akkurat det jeg lurte på. :-)

Hei .Ser det er blitt lagt ut noen resultatlister allerede. Hva menes det med at et øl er videre? Og hvor mange runder skal et øl igjennom av bedømming, før evt en vinner i de ulike klassene blir kåret? Står sikkert et sted i beskrivelsen av konkurransen og dens regler. Men jeg finner ikke noe...

Hei, finnes det et verktøy for å regne ut evt. endring i IBU ved tilsetting av x mengde vann til vørter? Jeg planlegger å splitte en batch IPA, slik at jeg sitter igjen med en sterkere IPA og en session/APA. Hvor jeg "vanner"ut den siste slik at OG og IBU blir lavere en stamvørteren. Jeg...

Juhu, oppgradering på utstyrsfronten. Jomfruturen i kveld tenkte jeg.

Arrogant bastard som nevnt er et godt utgangspunkt. Gjerne med en god dose tørrhumling. Ellers har jeg brygget en Am.havrestout med chinook som eneste humle og kun tilsatt ved 15 min for å nå 70 ibu. Fungerte det og, bra på smak og aroma.

Takker for innspill. Det ble til at jeg plantet de i krukker for så å lagre de tørt, kaldt og mørkt i kjelleren. rhizomene var som selvstendige planter å regne med, da de hadde krone med blivende nye skudd og lange røtter. De var tørre og slappe når jeg pakket de opp, så jeg sjanset ikke på å...

Hei, har endelig fått rhizomene jeg bestilte fra willingham nurseries for ca. en mnd siden. Så rhizomene har vært på en lang ferd for å si det sånn. Desverre ikke uten å ta skade. Den ene chinook rhizomen var myk og råtten. Klippet bort det meste, så får håpe den klarer seg. Uansett, spørmålet...

Planlegge å brygge i dag, og kommet på at det er helg og bryggeland stenger kl. 16 når klokka er 1710.. :-/ Ahh, fuck it. If you can't make beer, drink beer!