Søkeresultater

Pleier å ha i Lactol i pils men glemte det i mesken.Krise eller ikke veldig merkbart forskjell?Springvann fra Hakadal.Er det mulig å rette opp på annen måte i kok eller må det i mesk?

Tilsetter du noe i skyllevannet i tillegg?

Hørte en greie om å bore hull i vannmelon og fylle på vodka over ett par dager for så å skjære opp og spise.Høres absolutt ikke fullt så fristende ut å gjøre det med øl:watermelon::mad:

Da har jeg testet opp mot originalen nå. Min ble noe sterkere med 7,8% mot 6,5% originalt. Kjenner ingen fusel eller usmak i noen. Hjemmebrygget har mere banan og moden frukt i aroma mot noe mere sitrus og blomst i originalen.Smak er veldig lik men noe mere krydder i originalen.Skummet...

Hvor lenge kan den stå på glasset i kjøleskap før bruk?Og hvordan beregner jeg mengden i ny vørter?(27 liter)

Jeg tappa en tysk pils i går som var satt på 4 pakker 34/70. Dunken har stått i romtemperatur fra i går og jeg tenkte å vaske ut gjæra i dag eller i morgen. Noen som har en lettfattelig forklaring på prosedyre og hvor mye jeg kan forvente å få og hvor mye det holder til? Ikke prøvd før men...

Da har min stoppet på 1.002 og stått nå i 3 uker totalt hvor de siste to uker på 24c. Tenker å tappe til helgen slik at den får stå ytterligere en uke på gjæra. Angående karbonering tenker jeg 9 gram sukker PR liter men du karbonerer ikke med sukker pga smaken Finn?.Hva bruker jeg eventuelt og...

Utrolig hvor denne gjæra jobber. Gått fra 1.060 til 1.003 på to uker og fortsatt noe trøkk i gjærlåsen men minimalt med plopping :p Smaker og lukter som skumputer,banan og annen moden frukt?Noe krydder som nellik og pepper??(Håpløs på å kjenne igjen lukter) Blir jo veldig sterk,så nå må den gi...

Jeg kommer til å gå for rehydrering i sterilt vann eller litt vørter først,men som Finn nevnte om det føles det litt ukontrollert å sprinkle det over vørter.BE-134 var i full gang etter ca 12 timer så ikke veit jeg hva som gir best resultat.Det er vel hva man føler og mest hva man ender opp...

Det får bli en test det med gjæra siden noen mener det er greit å gjøre det sånn..Pleier å rehydrere gjæra og to pakker var nok litt i overkant.Men mener du at man ikke behøver å tilføre mere oksygen enn det som blir ved overføring fra kjele til gjæringsspann?

63c i 60 min og 72c i 20 min. OG :1.060 og 1.007 etter en uke.Strødde 2 pk gjær over vørter på 17c og steg til nesten 27c etter to dager.Står på 25,5 grad og tenkte den kunne stå sånn ett par uker til.Fortsatt litt liv så satser på noen poeng ned.Ikke rehydrert eller tilført oksygen,kun risting...

Hei.Måtte jo forsøke denne jeg også Når det gjelder gjæringsprosessen: Rommet er 21c og vørter/øl 26,5 etter 2 dager. Følger jeg på med å øke romtemp når ølet stiger i temp eller hvordan gjærer dere denne ut til ferdig utgjæring?

Takk,da er nok 1.054 tallet som er riktig etter litt vannjustering på slutten. Sånn går det når man slurver med notatene.

Hei Vet dere utgjæringsprosenten på 34/70? Vi har tulla det til med målingen og notert 1.064 som OG på en lager.Nå har det gjæret ned til 1009. Spørsmålet er om det er mulig med 93% utgjæring? Mulig 1.054 burde ligne mere.

Her finnes det kalkulator for det meste som jeg bruker på mine brygg: Du kan bruke den for utvanning så regner den antagelig ut at du hadde trengt en drøy liter vann. Fordamping/Utvanning - Bryggekalkulator.no

Du kan høre på pris hos Oslo Silketrykk. De er gode på all slags trykk. Eller de i denne tråden: Ølbrikker

Gammel tråd men aktuelt tema. Jeg skal reise bort i 8 dager og har en lager stående til gjæring fra to uker tilbake som har gått ned til 1.012 og mangler 2-3 poeng. Den er justert gradvis fra 9-14c og nå tenker jeg å sette den opp til 17,5 grad. Spørsmål er om den tar skade av å stå så lenge på...

Noen som har gjort seg noen flere erfaringer fra 2016 til nå ? Karbonering av pils feks, blir det usmaker når det foregår i romtemperatur++ ? Skal flasker og fat med pils/lager inn igjen i kjøleskap på 10-12 grader for karbonering med renest smaksresultat ?

Men må gjøres før den har gjæret helt ut? Forventer 1.009-10

Hei. Jeg har somregel fulgt dette regimet men nå har jeg startet økningen av temperatur for sent. Satte opp til 11c v 1.025 (OG1.052) Til 12c nå på 1.015. Bør jeg øke brått til rundt 20c for diasetylrast eller bør jeg bare fortsette stegvis økning?. Lurer på om hensikten med å øke til 20c når...