Søkeresultater

Måtte sjekke med vanlig OG måling: Må nok mate litt til.

Driver som sagt å mater gjæra om morgen og kveld. Har begynt å måle restsukker får å sjekke når gjæren takker for seg. Vet jeg ikke får korrekt måling med refraktometer, pga alkoholen. MEN hvis jeg måler 9 Brix Tirsdag KL: 21:00 9 Brix Onsdag KL: 21:00 9 Brix Torsdag KL:21:00 Samt at jeg...

:skitbra: takker for enstemmig tilbakemelding

Det du Anders_1979 siterer som svar var det jeg sakset ut fra en tidligere postering. Det jeg hadde regnet ut sto lenger ned: Du sier at regnestykket og svaret på 18% Alc. er rett. Da slår jeg meg til ro med det. Får å nå 18% bruker først 5 dager American Ale Wyeast Labe #1056 og deretter MYE...

hmm. ikke mye svar. Vel prøver selv basert på det man finner her: Min beregning OG:81 FG:43 Dif. 38 OG, + det sukkret jeg tilsatte. (4989,5g druesukker gir 4989,5/2,63 = 1897 Oechle) / 19 liter = 100OG 38 + 100 = 138 totall OG 138 OG/ 7,6 = 18 % alkohol Stemmer med oppskriften. Er jeg heldig...

Det putrer gjevnt i gjærlåsen. Så nå må man tenke på å beregne korrigert OG. Hvordan gjør man det ? Målt OG etter koking: 1.110 på 14 liter. hadde i 5 liter ekstra oppkokt vann blir dette rett: 110 * 14 = X * 19 x = 81 OG ER DETTE RETT ? OG før gjær 81 (20 gr) Tilsatt 1700 gram druesukker...

Veid opp og lagt i fryseren i desember, tatt opp og temperert i går Går rett i dunken. satser på at det går bra.

Da har Jeg startet den tidkrevende prosessen med å mate gjæren med druesukker. På lørdag den 18/02-12 brygget jeg 120 IPA clon. Er spent på sluttresultatet, knotet noe J...... Har som tidligere nevne har jeg en 50L speidel, og ca 8kg blir for mye for den lille røret. Og 25 Liter vann blir for...

Takker for tilbakemelding. Målte med oechselvekt og fikk 12 i FG. Lærte med dette at en må ofre noen ml for å få riktig avlesing. Brukte denne gangen ferske appelsiner, koriander og kamille. Tappet opp i dag og luktet og så helt fantastisk ut. Resultat: 40 liter med utbytte 80 % OG 53 og SG 12...

Den 8 Januar satte jeg på 40liter Andrimne Witbier. Skal ha OG:1.053 og FG: 1.012 Jeg fikk en OG på 1.053 på 40 Liter (Ca utnyttelse 80%) Bruker Speidel med Stegmesking. Laget en starter på 2 -3 liter med Wyeast 3068 Etter en uke er SG: 1.048 (12Brix) Var høy aktivitet med en gang (Står i en...

Gjerne rapporter om det fungerte bra. har noen rør med gjær jeg vurderer å kaste da de er gamle.

Sitter å nyter en nydelig St. Nicolas 2010.  :biersmile: Fyldig og kraftig med utpreget kryddersmak. Det første inntrykket etter man jekker ølen. Det lukter det vanilje Oppskriften viste: OG: 1099 FG: 1024 Noe som (Overraskende) ble resultatet også.

Har bestillt denne hos Humlegården    http://shop.humle.se/se/art/silstallning-saftsil-med-silduk.php

Unskyld et dump spørsmål kanskje, men hva står CO for

Det filtreringsutstyret kunn jeg tenkt meg. Hvor får man tak i det?

Oppskriften kan du få læll (funnet på nettet): Generell informasjon Navn på brygget: 120 Minutter IPA Clone 23 liter Øltype: All Grain OG: 1.197 FG: ca 1.043 Farve (beregnet): 5,8 SRM Beregnet bitter:  69,2 IBU Vørtermengde: 24,0 Liter Sluttvolum:  18,9 Liter Malt & sukker 7257,5 gram...

Da er alt veid opp og klart til å prøve å lage Clone av 120Min IPA fra Dogfish. http://www.dogfish.com/brews-spirits/the-brews/occassional-rarities/120-minute-ipa.htm På bilde ser dere: 28 poser med 170g drue sukker (sukkres i 14 dager, morgen og kveld). 28 poser til høyre med 3g humle...