Søkeresultater

63 vil senke fg litt ja, hvor mye er vanskelig å spå. En annen ting å vurdere er attenuasjonen til gjærtypen. En høyt attenuerende gjær som us-05 vil gi et mindre søtt preg en en lavt attenuerende gjær med samme OG og FG.

Hva er det som ikke rokker ved utsagnet? Innlegget handlet ikke om å skaffe seg øl, det handlet om å brygge det. Dersom jeg ligner utsagnet så betyr det at man ikke har laget middag dersom kjøttet var ferdig marinert, og/eller brukte en fond til sausen. Lager man middag når man koker pasta og...

Du trenger ikke enorm avdamping, over 8% pr time gjør jobben med å kvitte seg med DMS. Det kan imidlertid være kjekt å kunne ha høyere avdamping for å konsentrere vørteren mer. Da kan man skylle med mer vann, oppnå høyere meskeeffektivitet og høyere OG. 10 liter på 70 min høres voldsomt ut. Jeg...

Dersom du har et kaldt rom så er det mest arealeffektive å benytte UT-200 og varmekabel til å varme opp til rett temp. Med skap/boks så trenger du alikevell en styringsenhet som fx UT-200 og en varmekilde som fx kabel. Dersom du i tillegg vil ha øleskap/kegerator så er du på riktig vei nå. Jeg...

Jeg oppfatter konsensus på forumet som at gjæringen er det viktigste i brygging. Med kit så får man altså utført handtverket med det aller viktigste. Det er ikke alle snekkere som skjærer bordene sine selv, er ikke de handtverkere da? Jeg kan ikke noe for det, men av å til synes jeg at vi er...

Jeg synes det enkleste er å benytte et rom som er kaldere enn jeg skal gjære, å så bruke en varmekabel med UT-200 rundt karet. Da blir det seff ganske sesongstyrt hva jeg kan gjære og lager blir vanskelig der jeg bor nå. Har derfor akkurat i dag fått denne inn døra...

:D Du mener altså at UT-200 er økonomisk "Overkill"? Det jeg bekymrer meg mest for er at den elektriske duppedingsen jeg bruker henger seg opp og får fryseren til å gå hele tiden slik at når jeg åpner lokket så møter synet av knuste flasker og bulende fat meg som en "Iron fist". Tror jeg hadde...

Kan jo være noe pilsnermalt i den nye maltblandingen? Kok i 90 min dersom dere ikke har hatt noe annet en "90/60" humla i. Det blir ikke rare forskjellen på 90 eller 60 min kok. Dersom dere har hatt humle i som skal koke mindre en 60 min, f.x 15 min humle, da ville jeg IKKE kokt denne lengre en...

Yup, har jo lyst på stabil temp så nært 0 som mulig. det optimale er muligens fra 0 til -1. Får prøve å skåne kompressoren med sette UT til å kjøle mellom 2 og -1, så får vi se hvor ofte kompressoren må jobbe da.

Enten målefeil på volum/SG/OG, eller så har sukkerartene fordelt seg ulikt i de ulike delene av vørteren. Når man er ferdig med mesking og skylling så må man røre veldig godt for å få en noenlunde homogen sukkerfordeling, dette gjelder også når man ikke skylller.

Tyveri er faktisk noe jeg ikke har tenkt på, dersom det er årsaken så synes jeg det er litt flaut at det tilsynelatende er flere naskere i bryggemiljøet enn i den delen av befolkningen som benytter andre "Hent i butikk". Da syns jeg vi bør skjerpe oss. Fikk faktisk beskjed på en av byens...

Det er helt greit å ikke ha alt på lager alltid. Problemet oppstår når man sjekker lagerstatus på nettet og skal hente i butikk. Da er det irriterende å komme å oppdage at hyllen er tom. Har opplevd dette flere ganger og ikke bare med gjær. Kan ikke skjønne annet enn at dette skyldes dårlig...

Yup, enkelt liker jeg. Har bare lest at disse dingsene kan henge seg opp. I en fryser vil jo tempen raskt droppe og flaskene knuses, og fatene ødelegges. Derfor lurte jeg på om det ene var ansett som mer driftsikkert.

Det høres bra ut. Hvor stor temperaturintervall har du? Tenker å sette den til start kjøl på +1 og stopp kjøl på -1 med sonden i et WLP-rør med saltvann til lagring. Tenker på å spare kompressoren litt.

Heisann! Vurderer å anskaffe en fryseboks til kombinert gjæringsskap og lagringsskap. Ønsker en fryser både på grunn av formfaktoren og fordi jeg ønsker å lagre øl på 1 til -1 grc. Bakdelen med en fryser er at dersom det skjer noe tull med temperaturstyringen og fryseren ikke kutter kjøling, så...

Scottie, hva er det? Er det lettere eller bedre en pumpekane? Jeg har en pumpekanne fra Jernia eller noe. Meget enkelt å pumpe vaskemiddel/rensevann/desinfeksjonsveske. Den er imidlertid ikke så glad i høy temperatur, fylte den opp med kokende vann i begynnelsen og da striket pumpefunksjonen...

Men da brygger vel man egentlig ikke, og det ville jo trådstarter. Skal man bruke skikkelig mye tid så anbefaler jeg å også dyrke sitt eget korn. Ekstraktkoking, steeping og delmesking er fine plass- og tidsbesparende alternativer til allgrain dagen langkjøret, samt minst like gøy som å gå i...

Ups, den ble oversiktlig og fin.... Nytt forsøk: DmeDIPA 4500,00 g Light dry malt extract (8,0 EBC) Dry Extract 1 100,0 % 50,00 g Mosaic (HBC 369) [12,00 %] - Boil 20,0 min Hop 2 26,0 IBUs 45,00 g Simcoe [11,40 %] - Boil 20,0 min Hop 3 22,2 IBUs 50,00 g Mosaic (HBC 369) [12,00 %] - Boil 5,0 min...

Boil Size: 32,82 l Post Boil Volume: 31,20 l Batch Size (fermenter): 22,00 l Bottling Volume: 19,00 l Estimated OG: 1,075 SG Estimated Color: 9,0 EBC Estimated IBU: 68,3 IBUs Brewhouse Efficiency: 65,00 % Est Mash Efficiency: 0,0 % Boil Time: 20 Minutes Ingredients: ------------ Amt Name Type #...

Med utetemp mente jeg egentlig temperatur i garagen og med innetemp mente jeg temp inne i pappkassa. Hadde vært artig med en sensor rett i ølet for å se hvor nøyaktig en sensor isolert på utsiden.