Søkeresultater

Jeg synes jeg får en slik bismak hvis jeg har brukt for sterk sterkrens.

Her har vi et sediment fra en engelske ale som ble fatet i går, og som jeg har felt ut humlerestene fra. Jeg synes det er mye brunt bunnfall og lurer på om denne er noe å bruke videre? Det er Wyeast Thames Valley det er snakk om, og den er høstet fra en ale som gjæret fint ned fra 1.050 til...

Hei, jeg driver og stepper opp et rør med WLP 885 Zurich lager, denne gjæren blir bare laget om høsten så den er snart 4 mnd gammel. Jeg lurer litt på om denne gjæren er helt frisk for den flokkulerer så inni gampen at det bare er harde klumper som fyker rundt i vørteren. Bruker magnetrører...

Med 2x5.5 kg malt fikk jeg  etter kok 30 l med OG 1.097, da ble det skylt begge gangene. Det ble enormt med trub, bare rundt 23 liter i gjærtanken.  Ser ingen grunn til ikke å gjøre slik igjen, smertefri prosedyre. Edit: Selv om maltrøret er fullt med 6kg malt, ved omrøring etter en halvtime...

Godt nyttår Forum! Jeg vekker en gammel tråd her, det jeg lurer på er om starteren er ferdig straks den flokkulerer eller om den skal stå noe tid lenger? Det gjelder WLP007 på magnetrører i mitt tilfelle. Hadde lager en 3 liters starter som gikk med til en Engelsk IPA, men det ble igjen en...