Sola har snudd og enten vi vil eller ei nærmer det seg høst. Vi tenkte å arrangere et treff i høst under fanen "Pour it black". Dette blir et treff som tar for seg porter og stout. Hvordan er stemningen for dette?
Tanken er å få foredragsholder, PF og juryens favoritt (mulig flaskekompo).
CC er alltid greit om man kan. Har begynt å ha ølene mine stående en uke på 4 grader før fating. Synes ølene har blitt jevnt over mye bedre etter dette. Fjerner smaken av "ungt øl/green beer".
Husk også at det er en annen temperatur i ølet enn i rommet. Så om du vil ha 17C under gjæring men har 21C i rommet kan det være opp til 25 i ølet under stormgjæringen. Vil nok gi en god del smaker du ikke nødvendigvis vil ha i ølet ditt (kommer seff an på hvilket ølstil du brygger)
Edit: feil
Hvorfor er boks = industrialisert. Et av de beste ølene jeg har smakt blir laget av et bittelite bryggeri som har øl på boks. Spiteful IPA. Liquid gold.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.