Søkeresultater

Undersøker med de som har scannet bunken.

første flaske gjorde litt oppstandelse rundt dommerbordet - sånt vekker en morratrøtt øldommer :)

Oppdatert med flere tider: Lørdag 14. mars kl. 10 - 14 Lørdag 21. mars kl. 10 - 14 (ikke bekreftet)

Det kan hende at det er noen som kan ta imot flasker - jeg har satt opp en kasse merket "Mottak til NM" på bryggeriet på Golia. Men, jeg jobber på Lysaker, er bare å sende meg en PM så kan du overlevere flaskene til meg der.

Det er snart NM i hjemmebrygging, og vi har ørti pakker med flasker som skal hentes ut og pakkes opp på bryggeriet. Hvis noen vil være med og ha "julaften light" er det bare å slenge seg med! (NB! Det er bare klassene som skal bedømmes i Oslo som kan levers inn i Oslo!). Datoer for opppakking...

Den skal være med i konkurransen, det ser ut til at 13A-E er borte fra skjemaet for øyeblikket. Vi håper vår skjemaguru rekker å ordne det snart, sier ifra når vi har det klart!

Mesker i en sousvide demi (de som var på tilbud i jula), som jeg har moddet med kraner og annet gøy. Det kommer en artikkel på Ølportalen når jeg får ut fingern. Kort oppsummert funker det ok, men pass på at selv om tempføleren er nøyaktig med vann blir det et avvik med mesk. Den viser for kaldt...

Jeg har mesket med 26Kg malt, men da får du veldig dårlig utbytte. Vil tippe noe rundt 20Kg er bedre håndterbart?

Veldig bra arbeid av de som har jobbet med å rette opp gulvet! Nå er det jo faktisk mulig å vaske kjeler uten at gulvet blir et basseng. Hvis noen har en mutter som kan passe til autospargen er det lurt å ta med, vi fant den ikke. Litt usikker på dimensjonen, men tror det er 4 eller 5 (en...

Eksamen for de som har vært med Norbryggs øldommerkurs blir avholdt 26. februar i Oslo, Bergen, Trondheim (og forhåpentligvis Bodø) kl. 18. Nærmere informasjon om adresse kommer. Deltagere på årets og fjorårets dommerkurs er hjertelig velkomne! Kursmateriellet er tilgjengelig på...

Referat fra møtene har blitt spredd i litt forskjellige tråder, vi prøver nå å samle de her.

Dommeroppgaven å dømme "typeriktig" på noe som man ikke vet er hva slags type er umulig, slik at vi må da instruere dommerne til å dømme i to modus - enten vet de hva slags øltype det er snakk om og kan dømme deretter, eller så må de se på balanse og eventuelle særpreg i ølet og dømme helt etter...

Det har sneket seg inn to feil i nummereringen av typene. Den korrekte benevnelsen er: 1F: Norsk Pilsner butikk-klasse 4H: Irsk rød 4I: Amerikansk amber 6D: Sort IPA

Dommerkomitéen har etter en del spørsmål fra bryggerne utvidet øltypedefinisjonene som kan brukes i kommende Norbryggkonkurranser: 1F: Norsk Pilsner butikk-klasse En industriell og lett tilgjengelig versjon av pilsnerølet. Norsk pils brygges etter renhetsloven uten mais, ris m.m. OG...

Presentasjonen er oppdatert med noen korreksjoner.

Har flyttet impelleren fra den gamle pumpa til den nye. Impelleren som satt i den nye var ubrukelig, nå er det bedre futt (som en 2-hesters yamaha mot Blücher). Krangreiesprutedingsen man kobler på hageslangen har noen knust. Godt gjort.

Å skrive dommerskjema for hånd kan være fort føre til at skjema blir lett uforståelige, men papirformatet er det sikreste vi har (lagring av dette i et "system" høres fristende ut, men det er en h******s jobb å få til - tror noen noe annet er det bare å sette igang!). Å kombinere noen skjema...

Det holder at dato er veiledende.

Usmakepillene blir sendt i posten på torsdag.

Pillene med usmaker har kommet, de som ønsker å kjøre smaking av diacetyl, DMS og andre ekle ting kan melde sin interesse på https://docs.google.com/a/ai.no/forms/d/1jNPROVxtattrF67JGeFLlpUrgnPlmeP8HwF_pepKK3w/viewform. Kursmateriell, handleliste og gjennomkjøringsplan kan lastes ned fra...