Søkeresultater

Fikk fosskok, 25 liter i minus 8. Ingen isolasjon :)

Gjør meg klar til brygg nr 2! Jeg er veldig gla i Hoegaarden så da måtte det bli en Wit. Oppskrifta er basert på "Lar-Gaarden fra Beer n' BBQ by Larry" på Youtube. 2.5kg Pale Malt 2.5kg Flaket Hvete 250g Flaket Havre 25g Hallertauer 60min 25g Saaz 10min WLP400 2 liter 25g Appelsinskall (Bitter)...

Topp! Et siste spørsmål bare; Etter cold crash og tilsetting av gelatin er jo øllet iskaldt. Bør det få temperere seg før jeg stikker det om, tilsetter sukkerlake og cbc? Eller kan jeg rehydrere cbc i kjøleskapet så det har lik temp før pitching?

Hadde i whirlflock med 10 min kok igjen ;) ordla meg bare veldig dårlig :) har senka skuldra og tenker ikke mer på brygget. (Annet enn at jeg tar meg en tur på boden annenhver time for å se på ploppinga i vannlåset, lukter fruktig og godt der nå). Hat lest en del om krysskontaminering bl.a. om...

Kokte whirlflocken, ser at jeg skrev littæt dust. Trur nok jeg skal se meg rundt et ei sil ja :)

Mulig jeg bare er en Nervous-Nelly :oops:

Noen som har gode tips ang cold break og trub? Jeg brukte spiralkjøler til å kjøle ned og ganske fort ble det øverste laget klart, men bare et par cm ned i gryta var det store mengder som fløt. Prøvde meg på en liten whirlpool som først resulterte i at alt ble grumsete igjen og etter noen...

Bør jeg stikke bøtta siden nesten alt av grums ble med? Ser at det feller godt i bøtta nå. Burde nok gitt det mer tid etter kjøling med det sank liksom bare et par cm i kjelen ila 15 min... jo mer jeg leser om "astringent" jo mer sikker blir jeg på at det blir et problem. Neste brygg skal jeg...

Usmaken kom liksom først i munnen, etterfulgt av en god smak av humlebitterhet. Øl blir det sikkert uansett. Det du skriver om tesmak så er det kansje det jeg opplever, hadde jeg ikke pakka bort bøtta sku jeg testa en gang til. Jo mer jeg tenker på det jo mer minnes det om en kald tepose som...

Når jeg tebker meg om så kan smaken komme fra tanniner. Etter mesk på 65c flyttet jeg posen over i et spann på 76c lot den ligge i 5-10, helte av og gjentok på på 76c. Mulig at posen lå totalt 15 min på 76...:(

Da var bøtta trygt plassert på boden. Brygget etter brulosofen sitt blonde ale. Alt gikk egentlig greit men hadde et par uhell underveis. Meskinga gikk fint men hadde et plutselig dropp i temp etter en halvtime så jeg kjørte på litt varme. Pre boil var SG 1.037 og 27 liter. Kom ut på OG 1.049...

Hva er Hva er i korte trekk effekten av over og underpitching? Mer ester med underpitch?

Det er en blonde ale med kølsch gjær. Har bare lest om at det er negativt med underpitching men tenker jo også at det må være en grense en plass? Noen som vet?

Er det dumt å overskyte gjærmengden. Kalkulatoren sier jeg trenger 233 og at jeg har oppnådd 477. Kan dette føre til problemer eller er mer bare positivt?

Hvor lenge må man vente mellom hver test av FG? Er det nok å ta måling med en 24 timers mellomrom? Om jeg gjærer en OG 1.048 og får ca 1.008, 9 og 10 dager senere + ingen av luktene som nevnes, er det trygt å cold crashe da eller må det være 2-3 dager mellom målingene?

Noen som har testa Varmefolie/Space blanket/Nødteppe (Kjært barn med mange navn)? https://www.clasohlson.com/no/Asaklitt-varmefolie/34-9274 Skal oppgradere kjelen med liggeunderlag om ikke lenge men tenker å prøve slike helga. Har mange slike liggende i bilen om vinteren.

Hva tenker dere om å koke ute på vinteren med kun en 3Kw dyppvarmer? Tenker å varme vørteren til kokepunkt innendør på induksjon for så å la den koke på terrassen med dyppvarmeren. Det er meldt 6 minus i helga o_O Trur fruen muligens får fnatt om hun våkner til en havreluktende badstu på...

Har tenkt til å klemme posen som om den skylder meg penger :mad: Har ikke stort nok dørslag(enda en ting som må kjøpes), tenker å legge rista fra stekeovnen mellom kjelen og posen og klemme med et tungt skjærebrett.

Funker her

Det hørtes jo ikke dumt ut! Må jeg ha falskbunn eller er det nok med posen? Blir å bruke en av de metodene ja :)