jeg mesker med kjøleboks av den typen du linker til. dog litt større. jeg har hevet temp på alle mulig måter, men idag bruker jeg herms.
infusjon funker gull det. det jeg gjorde var å helle det kokende vannet ned i meskeboksen mens jeg rørte forsiktig slik at tempen ble så jevn som mulig...
Tenker litt rundt dette og tenker å brygge en NEIPA hvor jeg tørrhumler load nr 1 ved Pitch. load nr 2 ligger i et CO2 purget fat og ølet blir fatet I det fatet på dag 5 (selvfølgelig etter alle kunstens regler for å unngå O2) her gjæres det under trykk til fg er nådd. CC og over på...
https://www.brewersfriend.com/gyle-and-krausen-priming-calculator/
Er denne et godt utgangspunkt?? 2,55 l på en 19l batch gir 3,0vol 1050-1014. Syntes det høres mye ut
Tsjekkisk pils som ble nr 2 i klassen lys lager under forrige NM:
Style: Bohemian Pilsner
TYPE: All Grain
Taste: (30.0)
Recipe Specifications
--------------------------
Boil Size: 56.97 l
Post Boil Volume: 45.61 l
Batch Size (fermenter): 40.00 l
Bottling Volume: 37.16 l
Estimated OG: 1.049...
Fyller fatene heelt fulle med starsan, trykker ut dette med CO2, fyller øl fra gjærkar til øl ut og en slange fra CO2 inn på fatet til gjærlåshullet på gjærkaret.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.