Tappa på fat (forsøkt lukka overføring) så overført på boks etter karbonering. Kjipt både det som er på fat og det som er boksa.
Mulig det er litt snaut, men likevel veldig lite smak og aroma.
Virker ikke oksydert, men kan selvfølgelig ligge noe der også..
Takk for svar.
Bitterheten er egentlig som ønsket. Men lite fruktighet som balanserer det.. Så ikke i spannet. Drysset bare forsiktig oppi.
Ølet er vel nå 5 uker ish.
Takk for svar.
Hei.
Laget en NZ IPA i forbindelse med konkurransen til Skudenes bryggeri.
Humlene jeg brukte var nyinnkjøpte.
Tørrhumlet på 15 grader de siste 3 dagene før tapping (lukka overføring til fat, ærlig forsøk på det hvertfall..)
Men nesten bare bitterhet og veldig lite fruktighet og aroma...
Vi har putta oppi en haug med tørrgjær. Vært bra med aktivitet siden.
Detta er langt over huet mitt, men tenker kanskje det er greit at det nå får stå resten av tida i fred. (?)
Men igjen, takk for tilbudet RawRoffe.
Pitcha tre pakker 34/70i hver dunk i går kveld. Nå er det i hvert fall aktivitet i dunkene.
Blir spennende å se hva sluttresultatet blir. Learning by doing.
Takk til alle som engasjerte seg for å få vårt brygg på rett kjøl.
Håkon Halvorsen
Blir vel litt lenge å vente? Vørteren var klar onsdag kveld. Trur vi prøver å pitche tørrgjær i dag.
Men takk igjen RawRoffe for ett særs hyggelig initiatiinitiativ.
Noen som har no formening om hvor lenge tørrgjær bør rehydreres før vi picher den? Og bør vi la den stå noe tid på 10 grader, så...
Bryggeland.
Skal sies til deres forsvar at jeg bestilte over telefon og at han kan ha misforstått. Og frua som henta varene. Men jeg mener bestemt at jeg spurte flere ganger om det var nok. Prøvde egentlig først å bestille tørrgjær, da det er det vi har brygga mest med, og hvor vi har fått...
takk for konstruktivt svar Knut Inge og MatsW. Tror dere da det holder med en pakke i hver, eller bør jeg kjøre to?
Og takk til alle andre som har engasjert seg.
Håkon
Takker for svar og råd..
Meldte meg inn for 30 min siden;)
Ringte med butikken nå, og dem har kun ett rør igjen. What to do? Han i sjappa mente det burde gå med litt gjærnæring ved siden.
Blei ikke mindre desperat nå..
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.