Søkeresultater

Har dessverre bare 1 tempstyrt gjæringskap.. Lager må vell gjæres ganske lavt? Ja her er målet å få litt tysk og litt engelsk.. gøy å blande litt å få seg en overraskelse

Blir ett par uke til den skal brygges men jeg kan gi update på smak når den står ferdig!

Jupp, tenkte å se hvordan de ble, men usikker på mengde her, siden jeg aldri har prøvd EKG

Du ville ikke kombinert Saaz og EKG? evt Mittelfruh og EKG?

Hei Er det noen her inne som har forsøkt klone på Saison 1858? Om det er det, del gjerne !

Ok, så bare tatt NB som bitter og EKG som smak? Litt redd de skal bli for "tungt" om jeg kutter ut pilsner maltet, tok det for å få de litt "lysere"

Hei og god kveld Planlegger og brygge en Pale Ale som er mikset litt sammen av diverse og ønsker innspill på Malt og Humle skjema. 25 liter batch, skal deles i 2 hvor ene gjæres med WLP001 og andre med WLP029 (for å se hvor forskjellig de blir) - Vurderer å bytte ut Saaz med Mittelfruh -...

Nei, ikke mye av det

¨ Skjønner skjønner, kjipt men la gå =/

Om det var for høy mesketemp på 68*C, vil den gjære saktere eller vil de stoppe på 1.020 ?

Ja de var høy mesketemp.. 68*C Oksygen, nja mulig, ristet ikke like godt kanskje så tidligere.

Hei Har en IPA til gjæring som hadde OG: 1.062, har stått til gjæring med temp kontroller satt til 18*C under hele prosessen. Brukte 2 pakker US-05 pakker hydrert i 3dl vann som gjær på 25L vørter. Har stått i 14 dager og nå er FG: 1.020... Dette er litt kjipt siden jeg skal sende inn til NM i...

Hei Er de noen her som har prøvd seg på en little norway klone? Kunne tenkt med å prøvd den ut :)

Ja de var planen å blande litt å se hva det ender med, men det er kjipt om de blir kræsj mellom maltstamme og hummle. Ville de vært bedre å heller tatt 50/50 med pale malt og pilsner og kanskje lagt til Perle som bitter?

Nei de gjor ikke du! Jeg setter pris på alt av innspill, det er en jeg aldri har brygget før så det er utforsking på gang :) Det jeg har av humle liggende nå er EKG, SAAZ, HULL, CENTENNIAL, CASCADE, AMARILLO, CHINOOK. Har også noe eldre Northern Brewer, kunne den gått?

Takk!

Hei Er det noen her som har erfaring med eastkent goldings? Skal brygge en egenkomponert "Pale Ale" så kjekt om noen har innspill på dette skjemaet! 25L batch

Hei Spør siden jeg har lurt litt på dette en stund. Selv har jeg bare brukt tørr gjær 1 gang på første IPA jeg brygget, rehydrerte i vann og dumpet oppi mesken. Resultatet var flott det. Siden har jeg stort sett tatt 2 rør fersk gjær som jeg har ristet og dumpet opp i mesken, dette også med...

Høres bra ut de der, det skal ihvertfall testes. Så du karbonerte med råsaft ? Hvordan regnet du ut hvor mye du trenger for de skal tilsvare ca.6-7 g sukker per liter?

Høres jo bra ut det, men er det vanlig att den skal stå så lenge? Ett par måneder er jo litt..