Søkeresultater

Da har jeg satt ny personlig verdensrekord i bryggetabber. Brygget en mørk bokk lørdag kveld. Har sett innom gjæringsskapet et par ganger siden lørdag og syntes det tok veldig lang tid før den kom i gang. Hva tror dere jeg fant da jeg i kveld (torsdag) sjekka beholderen jeg rehydrerte gjæra i...

Bayer og pilsner fatet og satt til lagering.

Mulig det er forskjellige doseringer fra forskjellige produsenter. Helt annen dosering på den jeg brukte før jeg bytta til protafloc, affal. Og for mye av det gode er vel ikke godt i denne sammenhengen.

Kanskje ikke helt relevant, men 14 gram Irish moss? Anbefalt dose er vel 1–2,5 gram pr 5 gallons (18,93 liter)?

Hos oss er det også en infotekst om siste redigering. Så vidt jeg har funnet ut er det ingen beskjed hvis innlegget redigeres i de første fem minuttene. Fra 6–30 minutter blir det stående nederst til høyre i innlegget «Sist redigert: XXX». Om redigeringen skjedde i løpet av siste døgn (?) står...

Mange i Australia som kjører no chill brewing (http://www.homebrewtalk.com/wiki/index.php/No_Chill_Method). I kort går det ut på at varm vørter tappes på kanne og lufta klemmes ut før det legges i kjøleskap. Når tempen er rett tilsettes O2 og gjær. Jeg hadde selv problemer med å kjøle ned nok...

Ah, da får jeg ta en tur innom i morgen.

Betyr det at det er å finne på Steinkjer nå? Finner det ikke på polets nettsider.

Skrev dette svaret på den andre tråden som var akkurat lik (neste gang holder det med én tråd, ok?): Burde funke fint det. Koker selv i en 60L Labb-dunk fra Felleskjøpet. De selger ikke disse dunkene lenger, men det er vel samme plasttype. Har satt inn to elementer fra Clas Ohlson-vannkokere...

Dette er meldt inn som en sak til neste styremøte, og blir forhåpentligvis tatt opp i morgendagens møte.

Flyttet til en mer passende avdeling.

Jeg skal sjekke hvorfor innstillingene er satt som de er og kommer tilbake til denne tråden.

25 prosent moms og et par hundre i fortolling avhengig av speditør. På den positive siden trekkes dansk moms fra.

Ingen regel uten unntak, vet du. Men på «normalt» karbonerte øl står fortsatt poenget mitt.

Om karboneringstrykket gir deg skum har du for korte eller tykke slanger. Enkelt og greit. Og ja, skrur du trykket ned vil du miste futt. Nettopp derfor bør karboneringstrykk være likt serveringstrykk.

Ja, skum hjelper. Men bryggeriene flusher vel flaskene med CO2 først, det utgjør nok en vesensforskjell.

Et triks for å bevare CO2 er forresten å bruke en gummipropp i flaskeåpningen. Jeg har funnet ut at den røde prippen fra gjæringskar funker ypperlig.

Jeg tapper selv på flaske på den måten, men som regel for konsum samme kveld. Har latt det gå tre-fire dager uten at jeg har kunnet kjenne oksideringen, men kanskje hadde jeg kjent det om jeg hadde sammenlignet med helt nytappet øl. Kjente det veldig godt da jeg sammenlignet ei flaske som hadde...

Det bør vi gjøre noe med!

Jeg kan godt tappe og drikke et øl samme kveld, men med litt tid på fatet vil ølet modnes. Så det er ikke noe unormalt i det du har opplevd.