Søkeresultater

Står på kølch oppskriften at den skal lagres kaldt i 4 uker etter endt gjæring. skal den flaskes og lagres kaldt? Eller kan jeg bare skru ned temperaturen på kjøleskapet?

Brygger et øl med WLP 007, dette står i gjæringskapet, som står i ute temp. Ølet ble brygget lørdag kveld, oppdaget tirsdag morgen at varmeelementet ikke var plugget i STC1000 boksen. hold 15 grd. når jeg sjekket, men antar ikke at dette har vært temperatur gjennom natten osv. Blir det øl...

Hmm ok jeg. Jeg laget i allefall 1.5 liter starter til ca 25 liter øl. Er det ikke bare å helle av så mye som mulig av vørteren etter at gjæren har sunket? Eller må jeg egentlig gjøre noe mer med den? Dvs. Hva betyr dekanere

Amerikansk red ale som brygges

Noen andre som har gjort dette? Jeg laget gjærstarter for førstegang å glemte å lese meg opp. Gjode det nå og fikk en overaskelse. Det er så forbaska mye som kan gjøres feil med denne bryggingen.

Takk for gode svar. Tror nok jeg tester ut dette. Antar at vaskemanien kommer ved første ødelagte øl.

Hvorfor er det mer fare for infeksjon? Vannet er jo kokt og vørteren må flyttes over i gjæringskar uansett.

Overskriften sier det meste. Jeg har tenkt å prøve meg på øl brygging. Kjøpt et korn sett og det aller mest nødvendige utstyr. Jeg er litt gjerrig å vil derfor ha mest mulig utbytte av dette settet. Er det en mulighet å brygge det på "for lite vann" å deretter tilsette vann i gjæringskaret, når...