Søkeresultater

Takker:-) Skal kikke.. Var en del oversikter til salgs ser jeg:-)

Din har ikke den posteren i høyoppløselig format @msevland ? Noen som har oppskrift på en sterk, kakao, kaffe, vaniljete god-stout? ALA 3 Bean f.eks?

Samme til deg; Grattis! (Langt fra gratis..) Måtte bli plus;-) Bestillte på Petite.. Skulle komme i uke 7-8, rundt samme tid som Bryggselv kunne levere.

Bestilte selv en 20l i dag.. Bare å smøre seg med tålmodighet nå:-)

Hvor bestilte du?

Jeg setter stort alt øl som skal karboneres kaldt ( 3-4 grader) med 1,4 bars trykk (uten rulling osv). Så begynner jeg å prøvesmake litt inntil karbonering og skum er slik jeg vil. Stort sett klart i løpet av en uke.. Pils tjener mye på 4-8 ukers lagring!

Noen som kan peke meg i riktig retning på en Paulaner klone da?

Er det denne oppskriften dere har brukt med godt hell? http://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/view/366818/the-great-bavarian-weissbier-project-of-2007-2008

Hvor mye gelatin brukes? Blandingsforhold med vann?

Ble brygget i dag @Holmentoppen ! Satte starter for første gang, traff OG og ting gikk (så godt som) på skinner! Står nå til gjæring på 11 grader. Spent på resultatet!

Trodde også at saaz var mer vanlig i de tsjekkiske variantene..

Prisbelønnet tysk pils må jo være midt i blinken:) Takker og bukker! Skal handle inn og brygge, blir perfekt til påske:-)

Er ute etter en oppskrift på en god tysk pils. Ønsker å bruke mittelfruh humle (den jeg har liggende).. Noen tips?

Tenkte også at det kunne skrives opp som et eksperiment:-) Bare enda en god grunn til å brygge mer.

Fulgte oppskriften og gikk for 60 min. Får bare brygge en gang til på 90 min hvis jeg ikke har fått bort ulumskhetene. Begynte med 28l og endte på 24 så det er vel en sjans for at det blir drikkendes Takk for alle innspill!

Hva med koketid? Ser det brukes både 60 og 90 minutt..

Takker igjen for innspill! Øker til 55g, da er jeg på 25 IBU.

Takk for tilbakemelding! Det er 2015 humle med 3% alfasyre.. Nesten så jeg burde gå opp på bitterhumle for å få det typeriktig?

Mye bra info der! Skal brygge min første kölsh i morgen.. Har masert en oppskrift jeg fikk i min lokale bryggesjappe som er nedskalert fra 50 til 25 liter. Det jeg er mest usikker på er humlemengde. Skal bruke mittelfruh som både bitter og aromahumle.. Med enkel dele på to fremgangsmåte blir...

Enig med Miguel.. Synes også at øl fra fat, karbonert med c02 smaker "renere" enn sukkerkarbonisert på flaske. Har dog opplevd at det på flaske har bedre skumhode når det kommer i glasset.