Søkeresultater

Will do! ;-)

Gøy at det er en del som holder på her i byen ;-) Du må gjerne komme innom hos meg neste gang jeg brygger så kan du ihvertfall få se hvordan jeg gjør det. Har holdt på i et år nå (11 brygg) og brygger med BIAB.

Noen som har funnet ut av dette? Jeg har sendt en epost til vannverket uten å få svar. Det er litt over en måned siden nå...

Jeg er også med; blir nok artig det her! Tar med Amarillo DIPA og juleølet fra i fjor. Så får vi se om jeg rekker noe mer også før den tid ;-)

Høres bra ut! Jeg stemmer for hjemme hos noen, det blir kanskje lettere å få med folk uten inngangsbillett? Og som Harald sier; sett en tid og et sted så er det lettere å si endelig ja ;-)

Har ikke noe PBW, men hvis du bare trenger nok starsan til en bryggedag kan du alltids få det av meg. Er hjemme mesteparten av kvelden i morra. Bor i Hamna. Send meg en PM om det er aktuelt, så kan vi ta det derfra ;)

Kan det være en kombinasjon av målefeil? Du skriver at du målte SG etter en times mesking, før skylling. Da er vel det meste av stivelsen brutt ned og gjort om til løst sukker. Da vil jeg anta at SG ikke økte betraktelig etter det. Når du så skylte med 8 L vann senket du SG ganske mye. For å...

Hvis du "vokter" kjelen og passer på å skru opp varmen når tempen detter litt er det ingen problem å holde det innenfor +- 1 grad fra måltemperatur. Ellers mister vel kjelen 2-3 grader på ca en time. Jeg pleier å røre i mesken minst en gang hvert 20. min, og kan da varme opp litt ved behov...

Jeg  bruker BIAB og mesker og koker med en 36L kjele på vanlig induksjonskoketopp. Får fin rullende kok med kjelen delvis over to plater (2200W + ca 1700W). Den ene plata kutter av og til ut når den har stått på maks over lang tid. Kanskje pga varmebeskyttelse for koketoppen? Det er det eneste...

Edit: Har svart på fjesboka

Jeg hiver meskeposen i et gjæringskar med tappekran og en rist i bunn. Har åpen kran og lar mesken renne av seg før jeg skyller kontinuerlig og sakte over posen til jeg har avrenningsvørter nok til å fylle opp til kokevolumet, 8-15L avhengig av maltmengde.

Jeg har 80-91% meskeutbytte på mitt BIAB-oppsett. Jo mer spesialmalt og høyere OG, desto lavere utbytte. Mesker med så godt som full kjele og skyller deretter posen med like mye vann som blir borte når jeg fjerner meskeposen.

Jeg tilsatte en pakke us-05 uten synlig effekt på SG. Flasket for litt over en uke siden og prøvesmakte nå. Karboneringa er noe tam enda, men ikke langt unna. Ølet smaker bra og blir nok enda bedre mot jul ;-)

Kan legge til at jeg traff meget bra på meskeeffektiviteten; pre-boil SG ble identisk med oppskriften, men fikk litt dårligere avkok, derfor noe lavere OG enn forventa. Slik så oppskriften ut: #009 NØ God Jul klone Christmas/Winter Specialty Beer Type: All Grain Date: 05.10.2013 Batch Size...

For litt over to uker siden brygget jeg en juleøl med OG 1.075 og forventet FG på rundt 1.015. Mesket på 64°C i 80 min og gjæren er WLP007. Den jobbet kjapt ned til 1.030, men har ikke kommet lenger enn 1.024 nå (stillstand siste uka). Den fikk seg et utilsiktet temperaturdrop mot slutten av...

Jeg kjøpte dette for ca tre uker siden. Mener jeg betalte 2000 på expert. Haka LA851W. Akkurat plass til to fat og en 3kg CO₂-flaske med regulator på skrå. Tror du skal slite med å finne et 85 cm høyt skap som tar tre fat, men hvem vet ;-)

Jeg har aldri sjekka, men det kan være at  felleskjøpet kan ha. Vet at melasse er vanlig å tilsette i dyrefôr for gi bedre smak. Hvis du blir desperat kan det jo være et alternativ å sjekke ut.

Jeg liker Humlesus godt og ville lage noe lignende som sommerale. Jeg forsøkte meg med en 50/50 blanding av Cascade og Citra til ca 40 IBU. Mest humle på slutten av koketida og tørrhumlet med 25g Citra + 25g Cascade. Brukte Pale malt som base og ca 9% caramalt. Gjæren ble Safale US-05. Den er...

Supert tiltak! Tar også gjerne en 10-pack med US-05. Må sendes til Tromsø. Sender deg en mail med adresse :)

Takk for svar. Jeg gikk for omstikking uten røring. Gjorde derimot mitt beste for å skape litt "strømning" i tappekaret ved å legge slangen slik at den lagde litt hvirvler. Håper på det beste :)