Søkeresultater

Brygget en "Norsk IPA", 60% pale, 25% pils, litt crystal, havre, og hvete. Bitterhumle ekg og saaz på 60 min (hadde ikke nok nr 37), ellers nr 37 inkl tørrhumling, tilsammen 150 gr nr 37. Wlp 051, Abv 6,9%. 06.06.2016 ; Ok karbonering. godt øl, tydelig men ikke for mye bitterhet, fint skum, god...

Samme erfaring ?

Bør ikke være mer enn 4 dg i ølet på ca 18-20 grader

Hei, noen som har erfaringer nå med humlene fra Nibio? Har selv brygget en Helles og en Norsk IPA nr 37 (se Beersmith cloud), med klon nr 37 fra Nordland. Synes begge ble bra, særlig Norsk IPA fikk en uvant men flott (blomsteraktig) aroma. Er interessert i om noen har prøvd nr 19, 29, og 30 med...

Bruker 80 gr papir, limer bilder i word, laserskriver, og limstift (pelikan etc).

Ville droppet peated

Tenker å lage en type rulleklype som skaper sug i silikonslangen når den dras ned mot enden på slangen, f.eks type pølseklype e.l. med påfestede ruller/hjul (trådsneller?). Tror det vil fungere.

Kjøpte hevert hos ølbrygging.no (relativt liten diameter) etter at pumpeheverten fra Bryggselv begynte å fuske (pakningen) etter ca et år. Heverten fra ølbrygging var ubrukelig da den sugde luft inn samtidig med ølet, og slik "beluftet" ølet ved omtapping. Fikk pengene igjen så ok service, men...

Har brygget 2 brygg med nr 37 (Visthus fra Vevelstad kommune i Nordland); en munchener helles og en "norsk ipa nr 37" som også ble tørrhumlet. Har flasket helles og den lover bra, norsk ipa flaskes i morgen. Har ennå ca 30 gram igjen av humlen, blir å bruke i en pils el en mosaic ipa.

Denne; http://beersmithrecipes.com/viewrecipe/929485/snwit-v3 og denne ; http://beersmithrecipes.com/viewrecipe/938782/centennial-blonde-plus er gode kandidater til sommerøl, og også munchener helles burde funke greit.

Samme her, 300 gram med nr 37, 4,4 % alfasyre, men hva skal man teste det med. Har planer om en Munich Helles til neste uke, kan prøve den der?

Har ca 10 liter med noe som var tenkt å bli Leffe, men som ble lactobacillus-infisert. Har nå stått 9-10 mnd på glassballong med filtergjærlås. Tips til hva jeg kan gjøre videre (bortsett fra å helle ut) mottas med takk.

Ja, lag heller litt ekstra stor starter, og ta av litt til senere. Jeg gjør ofte slik. Enkelte gjærstammer kan stå i kjøleskap i flere uker (noen sier måneder).

Step opp starteren med mer vørter etter ett døgn, nema problema! (evt. kjøle ned og helle av den første vørteren først)

Nå ser det ut til at også gjæren som var i suspensjon har sedimentert, og det ser ut som det er lite gjær. Ville ha ristet opp denne i gjen, ventet 10-15 min (hvilken gjær er det forresten?) og så tatt med vørter og gjær i suspensjon over i nytt glass, og så en runde til.

Mye humlegrums der ser det ut til. Ville ha dekantert øverste laget (over grumset) i et nytt desinfisert glass, og så ennå en gang til når grumset i det nye glasset har lagt seg.

Tester en old ale nå til lammegryta, som var udrikkelig for 2-3 uker siden pga fusel. Nå er den drikkende kun et hint av platerens og fusel.

Vil anbefale denne amerikanske blonden, er blitt et husøl her, svært lett å like. http://beersmithrecipes.com/viewrecipe/938782/centennial-blonde-plus

Sry, sender ikke. Hentes/leveres i Tromsø.

Hei alle, selger en spiralkjøler i rustfritt stål som fulgte med en netthandelkoker, (Bratberg type) . Har ikke bruk for denne da jeg har en bedre, og lar den gå for 250 kroner.