Søkeresultater

God utgjæring. Veldig fersk (ferdig gjæret for tre uker siden og corneliusfatet er snart drukket opp... :). Kjøre på med mer tørrhumlig, ja. Fulgte oppsettet som står i lenken til oppskriften, men bruker nok minst 40 min på nedkjøling. Lurt å tilsette humle under nedkjølingen også? Ønsker mye...

Hei! Hadde to slike tappesystem som følger med pakkene med 5-litersfat. Nå har jeg ved kort mellomrom klart å knekke to stigrør og står nå uten tappesystem (stigrørene knakk i gjengene da jeg skulle trekke dem opp). Er det noen som har slike tappesystem beregnet for 16-grams CO2-patroner og som...

Gammel tråd vekkes nok en gang; lurer på om dere som har laget slike som disse, fremdeles har dem og evt ikke bruker dem? Jeg kunne godt tenke meg å kjøpe et slikt oppsett eller tre... :)

FG endte på 1007. Flasket det i går. Var ikke usmaker på det. Øllet ble litt sterkere enn ønsket. Kokte ca 2 liter vann, kjølte ned og tilsatte det til øllet. Gravity gikk da ned til ca 1005. Etter å ha tilsatt sukker (ca 200 gram), kom jeg opp i ca 1010 igjen. Er veldig spent på om jeg vil få...

Hei! Jeg brygget denne og er snart ferdig å konsumere batchen: http://brewgr.com/recipe/19023/akkaipa-third-try-american-ipa-recipe?public=true Holder på å utvikle min egenkomponerte IPA og tenkte at 180 gram (til 25 liters batch) skulle gi voldsomt med aroma og smak i mitt 3. forsøk. IPA-en...

Hiver det inn på 11 grader og tapper neste uke... Skal flaskes og håper det er Nottingham som tar seg av det ekstra sukkeret og ikke en evt infeksjonsgjær... :) Takker så meget for svar :)

Jeg målte jeg, Gravity nå på ca 1006-1007. Smakte på noen dråper, men merket ikke usmak, dog kjenner at det er tørrere enn sist jeg lagde det samme øllet...

Ikke kran på gjæringskaret, så det blir å kjøre starsan på hydrometeret og hive det i karet... :)

OG 1054, FG 1010 for 8 dager siden (har vært stille før det begynte å ploppe igjen for noen dager siden), Gjær: Nottingham, Mesketemp på ca 65 grader...

Lukter ikke vondt fra gjæringslås, mest CO2 ettersom det stikker godt i nesen...

Fg var på 1010 for en uke siden, skulle egentlig stoppet på 1013, har nok blitt litt varmere i stua når solen har stått på, men ettersom det plopper jevnt også etter natten, så er jeg litt redd for villgjær... Er det lurt å sjekke gravity nå (tenker på evt oksidasjon...)...

Hei! Satte ett øl på gjæringsfat for 4 uker siden. Gjæringen gikk som normalt og etter ca 2 uker sluttet ploppingen. Sjekket at den hadde truffet riktig FG. Så var det slik at jeg hadde bestilt meg en håndkorker fra Netthandelen. Den kommer da først neste uke. Så jeg har latt gjæringsfatet...

Hva med å bruke 0,5 micron stein koblet til vanlig luftkompressor? La, den boble i f.eks 10 min, om en har luftfilter på oppsettet, bør ikke dette da gå greit?

Noen som har prøvd å erstatte humle i koketiden med einer og pors? I tilfelle hvor mye og ved hvilken tid? Har lyst å lage en ale på ca 25 liter, basert på å erstatte humle med einer og pors + evt andre norske planter/urter... Ønsker IBU på rundt 30-40. Tilsetter ca 2,5 dl kokt sjøvann like før...

Hei. Laget en Kølsch med Kølsch-gjær, samt en parallell med Safbrew T-58. Har nå kun smakt på den med T-58, men du bedre hvor godt det er. Fantastisk syrlig smak, lett og lyst. Kommer syrligheten fra gjæren eller humlen? Oppskriften: https://brewgr.com/recipe/19064 Takker for svar. Om det er...

Vet ikke hvor mange som kommer på slike kvelder, men er det under 25 stk, så har jeg ok lokal til noe slikt...

Puhhh... Nå plopper det endelig... :)

Kjørte elektrisk håndvisper i ca 30 min for å få inn oksygen... hadde i gjærnæring siste minuttet av kokinga (sannsynligvis litt mer enn nødvendig). Gjæren går ut i 2017, så den burde være ok...

Hvor lang tid tar det før gjæringen er skikkelig i gang? Aldri kjørt undergjær for. Bruker Saflager og har nå gått 36 timer og ingen bobling. Hadde to pakker til 25 liters batch, samt blandet ut i 15 graders vann ca 20 min før jeg la gjæren i gjæringskaret...

Fikk det ned til 10 grader, men tok over timen for å komme dit. Er stålspiral jeg har, kanskje investere i en kobber?