Søkeresultater

Jeg også.

Og hvor finner du det til den prisen?

Dette ga meg en idé som jeg antar at mange har hatt tidligere: Vil det funke å kappe stigrøret på Corneliusfat og feste en slik på, slik at det til en hver tid tappes øl fra toppen av fatet? Det eksisterer jo slike ferdige sett, men de koster jo skjorta og vel så det.

Fulgte rådet fra erikraude, og lot denne gjære på 17 grader. Virker å være ferdig nå, siden den er nede i 1,010. Tror jeg tapper den før helga. Vil det fortsatt være anbefalt å lagre i månedsvis før en drister seg til å smake (spurte den utålmodige bryggeren)?

Har vært uoppmerksom, og av en eller annen grunn slått av kjølinga i kjøleskapet jeg bruker til gjæring. Planen var å gjære en Helles med S-23 på 10 grader, men nå har den stått en liten uke på ca 15. Er det noe poeng i å justere ned temperaturen nå, eller skal jeg bare la den gjære ut på denne...

Da prøver jeg meg på en Helles, basert på råvarer jeg allikevel har liggende. Pilsnermalt fra Stor-Galaas gard (mest spent på hvordan denne oppfører seg), litt münchner malt fra Castle samt en slump syremalt. Tettnanger humle og S-23 gjær. Tenker å la den stå ti dager på 10 grader og deretter...

Ser ikke hvilket utstyr du brygger på, kun at du gjærer med konisk fermenter. Jeg kjenner ikke denne typen, men for meg høres det logisk ut at du etter stormgjæring, evt et stykke ut i gjæringsprosessen, fjerner bunnfall (det er vel en oppsamlingsenhet i bunnen, går jeg ut fra) fra fermenteren...

Regner med du mener "kjøleren" isft "kjelleren". I tilfelle har du en god plan. Liggeunderlag vil også funke, selvsagt. Dumpe is i er jeg mer tvilende til...

Opplevde det samme da jeg overførte øl fra gjæringskaret til fat i går. Mye skum, så det tøt ut av spunding valve´n. Nå er jo ølet til en viss grad karbonert i karet, så det er kanskje ikke så rart, men i videoen som er vist i denne tråden så det mye mer problemfritt ut. Føler ikke at det er...

Skal du brygge "helt" utendørs eller i en bod, garasje e.l.? Jeg har brygget med GF i bod ute, men har da kjørt vifteovn for å få opp temperaturen noe. Har funket fint for meg, men det har selvsagt tatt litt lengre tid. Har også Graincoat, som hjelper. Et triks for at pumpa ikke skal fryse (som...

Ja, tenkte å ha 50/50 DME og dextrose i første omgang. Hadde 100% dextrose sist, og det ble godt, men kanskje litt tynt.

Av latskapsårsaker "satte" jeg en IPA fra MJ i ekstraktform i løpet av jula. Siden denne ble overraskende god, har jeg bestemt meg for å prøve igjen, men da med noen justeringer. Leste en eller annen plass at det var anbefalt å erstatte sukker/dextrose med DME eller det som kalles "beer...

Da har jeg fått valven til å fungere. Men prøvde å tappe meg et glass i går ved å koble til Lindr kjøler via øl ut på karet (vi snakker bitter her, som ikke skal være så mye karbonert), og da kom det nesten bare skum ut, samtidig som jeg reagerte på "bruselyd" fra flottøren i selve karet. Hva er...

Takk! Så enkelt var det altså.

Ja, det må selvsagt være trykk på - men opplevde ikke at pila på manometeret endret seg når jeg skrudde på (det jeg trodde var) justeringsskruen, altså den i ytterste del av valve´n. Men det er kanskje slik at jeg setter på ønsket trykk, og så setter på greia, som igjen sørger for å holde...

Et skikkelig dummiespm: Fikk en spunding valve i hus i går, men fant ikke ut hvordan en justerer denne. Sikkert latterlig enkelt, men typisk nok fant ikke jeg ut av det. Noen som kan tipse meg, altså etter at de verste latterkulene har lagt seg?

Da sjekket jeg OG på brygget fra forrige helg: 1,012. Antok at Nottingham ville dra den et par poeng lenger ned, men jeg vurderer faktisk å overføre den til fat allerede nå, siden den har igjen litt restsødme som jeg syns virket kledelig.

Støtter Fuller´s ESB. Ellers syns jeg bitter nytes best fra fat. Utvalget på polet er vel ikke all verden heller.

Nei, si det. Egentlig mest fordi jeg blindt stoler på det Finn og andre erfarne bryggere sier i denne tråden - altså at det ikke er nødvendig med syre. Litt beskjemmet må jeg innrømme at det faktisk var en liten slump surmalt blandet sammen med krystallmaltet, så nå ble det begge deler. Og altså...

Da ble det et forsøk på Best Bitter på meg også. Bonsak Pale Malt, litt TF Crystal malt og en bitteliten slump Acid malt (som jeg kanskje kunne ha spart meg). EKG humle og Nottingham gjær. Valget av gjær var et forslag fra en av pusherne på Brewshop, men ut fra det jeg har lest i denne tråden...