Veldig god ide! god start! godt skrevet. på riktig sted, forum er myyye bedre enn FB. Det siste jeg kunne ønske meg er en tråd uten diskusjon direkte i tråden. Kjør gjerne diskusjon i egen tråd parallelt.
210 under taket? Da ville jeg vurdert å sage spor i gulvet til rør og sluk. Dersom du bare skal ha vask til høyre på bildet klarer du deg kanskje med 50-75mm?
Noen cm med avrettingsmasse oppå der igjen. Nå er ikke jeg veldig redd for kjellergulv. Det er ingen som bor i etasjen under mitt. Så jeg...
Skulle kanskje si noe fornuftig om einerlåg...men kan bare si, ikke bruk for mye?
einerlåg er askavkok eller lut, nyttig og kanskje mest brukt som desinfisering?
Jeg brygget med formye einerlåg og det ble som tyggerpåblyant!
Gjæret med kveik og brygget ble veldig bra, men som sagt ettersmaken er...
Omtrent som Holmentoppen skriver; 1 liter på 10 liter headspace. Jeg har bare fylt co2 fra flaske, det er sikkert mulig å fylle fra gjæringen. Så har jeg kontrollert at karet suger co2 fra dunken, dunken "kollapser" en del når den tømmes.
Redusere sortimentet, er det en god ide? Norges beste bryggeri gjør vel det motsatte og kommer med nyheter oftere enn de fleste.
Jeg håper norske konsumenter(sic) gjør som amerikanerne og øker fra 4,5% til over 12% markedsandel fra mikrobryggeri.
Det er bare å hoppe i det. En passiv profil kun for å lese informasjon går greit. Noen svært uinteressant venner risikerer du, men de kan du ignorere når du går lei.
http://www.7fjellbryggeri.com/brewourulrikendoubleipa
Da ville jeg forsøkt denne.
I gjæringen ligger de fleste(?) feil. litt for høy temp under stormgjæring og litt for lav temp de neste 2-3 ukene.
Stabil temp gjennom hele perioden er målet.
Mye bra informasjon, men kan det være "usmak" fra gjæringen som demper friskheten fra humlingen? Oksygen til gjæren, hvordan treffer du FG? Noe høy temperatur under stormgjæringen? Jeg bare tenker høyt!
Prøv en IPA oppskrift der du kan kjøpe originalen, det kan kanskje gi deg svar på hvor...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.