Søkeresultater

Hehe, vell strøm messig så bruker denne fint lite strøm. Dme kjøpte eg på europris, men har begynt å filtrere trub når eg brygger istedenfor å skylle det ut. Her var det bare for å teste å få mer utav den gamle us05 da økonomien ikkje helt tilsuer at eg kan gå og fiske en ny 500g pakke. Dette...

Hoi. Da var det fredag og eg stumplet tilfeldigvis over en safale US-05 i frysen som eg kjøpte i 2018/19 tror eg. Synest det var for jævlig å kaste en god gjærpakke så tenkte derfor å prøve meg på en starter for å se om eg klarer å vekke liv i denne så eg sparer noen penger og får brygga meg...

Vell, no ska ikkje eg kverulere, men syrer og baser kommer blir levert på plast embalasje, enten som fast føde eller flytende, på lik linje som gjæringskarene. De består av så og si samme materiale, pluss eg bruker billig bøtter som eg bytter ut jevnlig. Ikkje at eg kaster de, men eg liker å ha...

Eg bruker kaustisk soda på alt. Materialet bestemmer virketid, men eg har så og si bare syrefast utstyr. Men når eg brygger så lager eg en lut blanding og vaske absolutt alt i det før eg desinfiserer og lagrer alt i lukkede plastbakker. Ja det e overkill, men slik har eg gjort det i så mange...

Første bud er at materie som lever, som organismer som mugg og gjær, må drepes. Det er vanskelig. Mitt råd til dette basert fra min erfaring fra næringsindustri er å lute alt. Det vil si kaustisk soda og PH over 12 over flere timer. Dette løser opp alt. Når dette er gjort, så kan man bruke...

Ja men viktigeste e å føle på mestring, og ofte må man feile for å innse mestringen også har han kompetansen her av oss når han føler seg komfortabel med å mestre sitt eget utstyr. Mitt første brygg var uten å koke vørter engang men eg følte bare kallet på å lage øl

Er ikkje uvanlig at dette skjer om stålkvaliteten ikkje er syrefast. Kan prøve med kaustisk soda som vil fjerne alt av organisk og biologisk materie. Men største grunnen er at når det ikkje er syrefast så er det en høyere andel av metall som er utsatt for oksidering og dette blir svart pga...

Mitt gode tips her som mange har nevnt før, finn ut hva som er ferdig kokt volum i antall liter, mål dette fra kjelen og ned til væsken slik at du vet hva som du skal måle når du er ferdig å koke. Om du koker for mye, så kan du kontrollere med å senke temperatur eller effekt. Du vil fortsatt...

Er så og si det samme eg gjør no. Åpner dørene i front og har vifte og blåser avdampingen ut, men det går jo på bekostning av temperatur og effekt av GF. Så gleder meg til eg får avtrekk og kan høste litt rom temperstur når eg lager sommerpils om vinteren. Også håper eg at samboer er happy så eg...

Ser jo knall ut det, du står jo mer fritt til å lage det fantastisk i forhold til meg. No skal eg gjøre større endringer til sommeren, da blir det 25a inn i uthuset, vann og avløp inn, samt egen vaskekum utenfor med grill/varme plate utenfor. Da kan eg bare åpne dørene fult. Også blir det å...

Ganske greit i mål med bryggerommet no. Mangler bare større inntakstrøm også avtrekksvifte så er det good to go å brygge året rundt

Eg gjorde en test no med 3 øltyper av lager sort. Ene fikk tørrgjær direkte, den andre fikk rehydrert og den tredje fikk 28 timers gjærstarter. Tørrgjær gjæret ut på nøyaktig 14 dager, gjærstarter tok ca 11 dager og rehydrert jobber enda, altså vi er på dag 16 og den er ennå ikkje ferdig. Så det...

Ja det ligger noe i det. Eg var slik i begynellsen, skulle perfeksjonere alt og mye sitter fortsatt enda i, men tok tak i det og noe skriver eg om det for å arrestere meg sjøl litt. Men no har eg heldigvis lært og har tatt steg for steg eg vil få perfekt. Men gud, skulle ønske det låg en slik...

Har siden eg starta med ølbrygging i 2012 skrevet ned omtrent alt når eg har brygga, testa, prøvd og feilet. Dette forumet her har vert mye av min læringsarena, men samtidig har det vert en plage også, siden det er så mye kunnskap her, så mye visdom som fort gjør at ting går litt i jernteppe...

Så, dagen som skulle bli til dobbeltbrygg uteble pga eg ikkje helt har landa på kompetansen på grainfatheren. Men no har eg knekt koden på maskinen sånn ca. Sant skal sies at speidel e mer bedagelig å holde på med, men når du først kommer i havn og blir kjent med grainfather så e den faktisk...

Etter å ha gått igjennon lett feilsøking på lav meske effektivitet så e problemet løst. Så no ska eg brygge igjen til helgen. Tenkte å begynne me forvarma meskevann og meske til kok også ha klart varmt meskevann i en annen kjele som eg overfører etter eg har overført vørter. Spørsmålet då e...

Hei. Så får oppsumere enda ein gang Okei, så ved bryggedagen så har eg allerede kverna, målt opp og tilsatt ph justering og lagd ferdig bryggeprogram. GF har egen app til kokeren, så der ligger eg inn hele oppskriften fra begynnelse til ferdig på tapp. Der ligger det inne meskeeffektivitet...

Mellom fugl og fisk så mener eg at eg kverner fra grovt til for fint for å finne balansen. I vannmengde så nevnte eg at eg har økt meskevann for å unngå stuck mash. i skylleteknikk så bruker eg å skylle i ca en halvtime som vil si at eg bruker mer enn 1 minutt per liter, samt at eg bruker mye...

Kverner det både fint og grovt, både anbefalt og for å prøve. Neon ganger bruker eg 4 kg, noen 6, seinest 14 dager suden hadde eg 8 kg, som e for mye for GF, men eg rørte hele tiden og mesket i steg på 300 minutter. Fikk senebetennelse, men skulle fått mer enn 1.052. Derfor eg no lurer på ka som...

Hey folks ! Driver i desse dager å forsker på diverse ale som passer fint til vinteren som og e lett drikkelig. Eg e forelska i brown ale, mack sin nordlys og kong haakon, så eg tar inspirasjon av desse. Eg ønske gjerne tips til råvarer eg kan bruka for å få ein god varm følelse som passe...