Pose 1: Kok i 60min
Pose 2: Tilsettes ved kokeslutt samtidig som du starter nedkjøling
Pose 3: Tilsettes i gjæringskaret etter stormgjæring er over
Stormgjæring er normalt over etter fem dager, og kan da tilsetts. For enkelthetskyld kan du tilsette tørrhumlen på dag syv, og la det trekke de...
Mengden på biterhumlen er fin, har hvertfall fungert greit hos meg.
Øker du bitterhumlen så økes også "tyngden" på bitterheten, og det er vel nettopp det du ikke ønsker.
Jeg synes opsettet ditt ser fint ut med tanke på hva du ønsker å oppnå.
Jeg har hatt hell med dette opsettet og synes det gir en fin og avrundet bitterhet:
5g Chinook FWH
10g Simcoe 15min
25g Amarillo 15min
15g Simcoe 5min
35g Amarillo 5min
20g Simcoe flameout
40g Amarillo flameout
20g Simcoe tørrhumle fra dag 5
40g Amarillo tørrhumle fra dag 5
Gir meg en antatt...
Har selv benyttet Columbus som erstatning for nettopp Magnum i en blond, men synes det fungerte dårlig. Jeg synes jeg fikk en litt for skarp bitterhet enn hva jeg ville ventet meg i en øltype som den.
Hvis jeg var deg ville jeg gått jeg gått for Horizon, da en blond etter min mening ikke er...
Jeg har 2 rør Vossakveik til overs, hvis det er denne dere er ute etter. Kveiken ble tatt fra en to stegs starter 22. Januar.
Siden @dagwayne og @HansO var først ute her, så kan jeg sende avgårde i morgen hvis dere sender meg en pm med adresse og slik.
Så får dere sende videre til de neste på lista.
Har selv opplevd og gå fra ett meskeutbytte på rundt 80% til 93% ved å meske inn ved 55c, for så å meske 90min kontra 60min på 64c, så det har helt klart noe for seg. Dettte kan selvfølgelig variere, alt etter hvilke typer malt som blir brukt osv. Det å bruke 2x20 fungerer også veldig greit så...
Startet i går kveld med å måle opp malt og fyllet speidelen med vann slik at det holdt sånn ca romtemperatur dagen etter.
I morges plottet jeg inn meske/koke program, startet oppvarming av meskevann, kvernet maltet og satte skyllevannet til forsiktig oppvarming. Her går det så det kviner tenkte...
Det er vel bare å ringe og høre med dem.
Selv har jeg sendt ut et rør med kveik til @eivinds og ett til @N-4760
Har også planer om å levere ett hos Bryggselv, men får ikke tid før jeg kommer tilbake fra ferie litt ut i Februar.
Den er god, da kan jeg stikke innom der og plukke opp I løpet av dagen.
Helt topp at Bryggselv hjelper oss med dette og skal selvsagt levere ett nytt tilbake!
Rør i mesken 2-3 ganger uten å skrape opp det helt nede i bunn. Det i bunnen fungerer som ett filter. Tror ikke det er mer som skal til.
Det hjelper også og ta seg god tid på skyllinga, altså litt skyllevann om gangen fremfor å kaste alt oppi med en gang. Er ikke sikker på hvordan du gjor, men...
Har lest en plass at man trenger ca 10% mer blomst enn pellets for å få samme utbytte fra humlen. Hvis du skal sirkulere vørteren under kjøling med motstøms eller platekjøler bør du bruke humlepose på blomstene.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.