Søkeresultater

Vil påstå at du ikke trenger honey malt i en NEIPA. Jeg bruker 4-5% C15 og av og til bytter jeg ut 1% med melanoidin. Dessuten vil jeg også påstå at det er unødvendig å bruke 5min-humle. Litt bitterhumle på 60min og så deler du go'-humla i 3: 1ste del hiver du i etter å ha kjølt ned til ca 70C...

Gratulerer! Den er helt genial :)

Jeg har Mapcon ND30 - funker helt strålende :)

Kan være en ide å ikke låse ned lokket. Fikk topphøstet WY3787 fra Austmann (som også deler ut gjær). På de 10 minuttene det tok å kjøre hjem (og jeg var avhengig av å låse glasset) var det bygget seg opp bra med trykk for å si det sånn :) Desinfisert alufolie funker!

Kanskje jeg må prøve å mottrykksfylle? Senke trykket i beergas-fatet til 1 bar først?

Jeg ble aldri helt venn med EZ og har endt opp med å bruke Bru'n'water i stedet. Etter å ha målt utallige ganger vet jeg at legger jeg meg 0.1 over Bru'n'water så er jeg ganske så spot on. Mao - gidder ikke måle mer med mindre jeg gjør noe veldig ulikt det jeg har gjort tidligere :)

Du kan prøve denne http://www.woodlandbrew.com/2015/02/starter-calculator.html?m=1 Her kan du endre halveringstiden

Takk! Sendte en forespørsel :)

Hvor bestilte du fra? Altså BrewTanB - ikke vekt ;)

Siste bayer'n jeg lagde var med 66% Munich II, 33% Pilsner og 1% Carafa Special III. Hochkurz-mesk. Knallfin farge! Dropp cara i bayer spør du meg :)

Stemmer det at man ikke kan bruke "engangs"-0,33l a la det mange av bryggeriene bruker? Har all øl på sånne...

Tror jeg har skrevet det både en og to ganger tidligere men en variant som står på fast rotasjon hos meg er en Vienna/Chinook IPL. En litt fyldig lager - som helt klart smaker lager - men med et akkurat passe preg av noe annet en nobelhumle uten at det blir sitrusfest. Kjempekombo!

Denne støttes! Fryktelig mye enklere å tilsette syre. Fosforsyre er å foretrekke smaksmessig. Renhetsloven dr**er jeg i akkurat i denne sammenhengen :) Utover det kan jeg anbefale moderasjon på mineraler - 0,1g/liter av kalsiumsulfat og kalsiumklorid er fint til tysk pils. Jeg forsøker meg på...

Det er korrekt - men i og med at tråden handler om en lager med vienna og ikke typen vienna lager tok jeg sjansen Poenget var uansett maltbasen. Kan absolutt anbefale 100% vienna. Funker bra til mer humledrevne øl også.

En av mine favoritter er en slags IPL med Vienna. Enten 100% Vienna eller med 1-2% Melanoidin. Bruker kun Chinook. En bittertilsetning og så 15 og 0 (gjerne en hopstand på under 70C). 40 IBU og OG på 1.050-55. WLP833 eller 34/70 Nyyydelig øl :)

Jepp - bare jeg som er oversensitiv på melkesyre (syremalt er sprayet med melkesyre). Synes veldig fort det bikker over på feil smak :)

Var en tråd på dette tidligere. Mener å huske at 1/2dl på 10liter gir sterk nok blanding.

Min er nesten som Holmentoppen sin men jeg bruker litt mer humle og dropper CaraPils: Batch: 21 liter OG: 1.050 FG: 1.009 IBU: 30 98% Tysk pilsnermalt 2% Melanoidin De siste gangene har jeg kjørt ett steg på 66C i 90min. Alt 64C i 40 min og 70C i 20 min. Utmesk på 76C i 10min 10g Magnum FWH...

^ | Det han sa :)

M47 er for øvrig en mye bedre erstatter for 530/3787 enn det M31 er - det eneste problemet er at den ikke takler noe særlig alkohol. Min ga seg på 6-7%, da var jeg bare på 70% utgjæring. Da ble det Brett C... ...men skal du ikke lage så sterkt øl er den veldig fin!