Tar opp denne igjen. Holder på med siste finpuss i skapet til min Sestos.
Har sett igjennom papirene til den og Auber. Men hvilke innstillninger må jeg sette før jeg legger inn autotune?
Justerte du noe etter autotune Ørnegård?
Brekke
Vi bruker kun pose på blomt, ikke pellets. Kjøler til 2-3 grader over ønsket temp, lager en kraftig whirlpool med sleiva og lar stå i 1 time før vi tapper. Bruker og bli ca 2l igjen i kjelen på vell 50 liter. Sist brygg ble det brukt blomst på aroma og posen den lå i samlet utrolig mye av...
Bruker du tilsettinger i skyllevannet for å hindre forhøyet pH uansett hva du brygger? Kalsiumsulfat og kalsiumklorid er jeg kjent med at tilsettes i skyllevann, varierte mengder alt etter øltype og malt.
5.2 Stabilizer er vell kun for mesk? Har ikke kommet så langt i bryggingen at jeg har...
Hvordan fordeler du vørteren under mesking? Ser forskjellige løsninger med spargearm, perforert kobberrør ++.
Tenkte i første omgang å prøve med bare en slange som lå på toppen av mesken, men blir jo mer usikker jo mer research jeg gjør:p
Sent fra min GT-I9505 via Tapatalk
Hei..
Noen som har noen erfaringer med denne pumpa?
http://www.olbrygging.no/products/beer-brew-magnet-pumpe-15w
Brekke.
Sent fra min GT-I9505 via Tapatalk
Kort beskrivelse av bryggeprosess:
Bland vann og ekstrakt(vørter),
Kok.
Avkjøl til relevant temp. for gjærtypen du bruker/øltype du brygger.
Tilsett gjær.
Gjær ut i egnet temperatur for gjærtype.
Noen avvik her i forhold til det du har gjort?
Flaskene virker det som du har vasket bra. Men...
Det hørtes jo kjekt ut, å kunne kjøre alt fra samme plass :-)
Da er tanken og ta skyllevann rett fra innløp og varme opp i varmeveksler(HERMS), eller kjører du varmt vann inn?
Vi brygger på denne metoden og det funker veldig bra for oss iallefall. Men vi har jo rundt 12 kg i silkaret så er...
Flott og få snakket med noen som faktisk bruker et slikt oppsett!
Ja det er jo dette som er så kjekt med temp.styring, kan i teorien sette meskevannet på før man drar på jobb om så var:-)
Da kjører du elementet på 100% så stiller du ned effekten før malten går i? Bruker du pumpa fra første...
Jeg bruker en lastsikringsstropp fra biltema. En gummiert musematte som jeg har klipt i remser og tredd på stroppa(så den ikke skal kunne skli ned). Samt en bit styrofoam som jeg har tilpasset til formen på gjæringsbøtta. Imellom her ligger føleren.
Sent fra min GT-I9505 via Tapatalk
Hei.
Hva vasket du flaskene med?
Karbonerte du med sukkerlake, i såfall hvor mange g/l?
Og hvor hadde du kaldt vann fra springen?
Brekke
Sent fra min GT-I9505 via Tapatalk
Okei, på hvor stort bryggeri er dette? Så du varmer meskevannet opp til mesketemp. med RIMS?
Tenker at jeg varmer meskevann på samme måte som i dag, men eventuellt supplerer med RIMS:-)
Hvor lang tid bruker du på temp. økningen/ene i prosessen da? Tenker fra proteinrest og opp, eller til...
Takk for kanonbra link, fikk ikke kalkulatoren til å fungere fra telefon men skal se på det når jeg når en pc :-)
Men skal ikke varme vann fra scratch med dette. Dette skal brukes til stegmesking og utmesk.
Vet ikke forholdet på vørteren, men pga densitet burde det gå fortere å varme enn...
Ser bra ut dette :-) Men hvorfor skal innløp gå via pumpa og herms?
Er tanken at den minste varmvannstanken skal være silkar og fjernes før kok?
Sent fra min GT-I9505 via Tapatalk
Ja, da er jeg med:-)
Mesker jo med rundt om 40l, det er det volumet rims-elementet skal håndtere.
Er jo bare interessert i og stabilisere mesketemp. og kanskje heve temperaturen 10-15 grader.
Men kan hende det blir lite med 2000w?
Høres lovende ut det prosjektet ditt Lars:-)
Sliter litt med og forstå, du regulerer A på PID? For å få disse forskjellige effektene fra elemente ja?
Ser jo ved nøye studering av det 9kw elementet at det ikke vil passe med gjenger i mitt eventuelle oppsett da jeg trenger 1" npt eller nps...
Ja skjønner, men i mitt tilfelle vil jeg jo aldri være i nærheten av 50A.
Men fortsetter litt her:
Så om jeg vil ha 2000w så må jeg sette Ampere til 8.7? (2000W÷230V=8.695A)
Eller er jeg helt på bærtur?
Og ut i fra min tolkning, så kan jeg senke Watt Density med og fordele effekten på alle...
Takk skal du ha :-)
Men om jeg skal kjøre dette elementet på feks 1.5 kw, må jeg ha en PID og SSR som jeg setter til 6a, er det det som menes her?
Lurer på om 1.5 blir for lite for å få en effektiv stegmesking, eller?
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.