Søkeresultater

  1. Ølhunnen

    Grunnlag og forutsetninger for å dømme øl.

    ang foto Tatt i betraktning at det finnes «relativt» mange menn med variasjoner av fargeblindhet, finnes de nok også her. Noen er kanskje uvitende om det, andre klarer seg fint. Jeg har ei datter med variasjon av fargeblindhet som er artist, og denne fargeblindheten har aldri begrenset henne og...
  2. Ølhunnen

    Grunnlag og forutsetninger for å dømme øl.

    Poenget med å være dommer er ikke om man er supersmarte eller ei, men at dommerne skal representere folket. Folket er ikke supersmakere, ergo, skal ikke øldommere heller representere noe folket ikke er. Men at noen er supersmakere i dommerpanelet går helt fint, men ikke om alle var det. Det...
  3. Ølhunnen

    Grunnlag og forutsetninger for å dømme øl.

    En liten digresjon... Jeg vil nødig ødelegge autolyse-tråden... kanskje burde det vært en egen tråd rundt dette med bedømming i forumet... ..Men jeg ville ikke være den som lagde en, så jeg bestemte meg for skrive mine tanker rundt dette på min egen blogg. Mulig det er muligheter for å...
  4. Ølhunnen

    Bedøming av øl utenfor konkuranser

    Et lite praktisk spørsmål til... Skal alle ti bedømningene som er gjort, sendes sammen, for letthet skyld? Og skal det sendes til domkom mailen?
  5. Ølhunnen

    Bedøming av øl utenfor konkuranser

    Takk for svar. Når man leser til dommereksamen og søker opp ting som står nevnt, men som ikke kommer klart nok fram i pendiumet, dumper man borti ting som dette: «Diskvalifisere bidrag som ikke oppfyller kravene til merking, flasketype, innsendingsfrist, antall innsendte flasker osv.» Side 4...
  6. Ølhunnen

    Bedøming av øl utenfor konkuranser

    Fordi, teskje... Jeg kan dømme øl (utenfor konkurranse) som er mindre enn 0,5 men da trekker jeg / kommenterer jeg det, uten å måtte «diskvalifisere» hele ølet? Og sender skjema inn til Norbrygg?
  7. Ølhunnen

    Bedøming av øl utenfor konkuranser

    Jeg ønsker å bedømme øl, til selv-studium og trening, og har tilgang på hjemmebrygget øl fra klubben jeg er med i. Men jeg lurer på om det gjør noe om det kommer i bokser? Da får man ikke fulgt alle kriteriene til Norbrygg men har dette noe å si så lenge man bare trenger å trene samt ønsker å...
  8. Ølhunnen

    Øl i media

    Jeg har sett lignende fra tidligere uttalelser i norsk media også, at kveik lukter/smaker stall osv. Den lukten/smaken kommer vel av bryggingen eller andre typer gjær enn kveiken, men jeg sier ikke at de ikke kan oppstå i brygg med kveik. For noen bryggerier har det blitt en stil i stilen...
  9. Ølhunnen

    Kopi fra Oslo, men ....

    Hva menes med « Medlem (uten øl) Dette er for medlemmer som ønsker å delta uten å stille med eget øl» Ser i teksten at det koster 100/200,- for publikum.. da er vel det salg i døra? (Jeg er dommer på Kornølfestivalen den helga...)
  10. Ølhunnen

    Trenger vi en Hvem er hvem-tråd?

    Da blir det jo endel jobb... Går det å få til et eget tema på dette og muligheten for å lage egne tråder per person? Da kan alle som ønsker bidra gjøre det slik at man kan lime inn tekst man ønsker å fremheve og linke til saken/stedet? Da får man mindre oppsummeringer med mulighet for å lese...
  11. Ølhunnen

    Trenger vi en Hvem er hvem-tråd?

    Hvis jeg hadde visst hvem Charlie Bamforth var og kjente til han en del, ville jeg gitt en kort intro, og gjerne skrevet «Charlie Bamforth - malting/brygging» i overskriften, for å identifisere hans spesialitet (slik at de som lesere kan lete det opp de som har et spesielt felt dersom dem ikke...
  12. Ølhunnen

    Trenger vi en Hvem er hvem-tråd?

    Jeg tenker at tidsbruken er relatert til de som finner det nyttig og ikke belaster de som ikke vil legge inn noe. De som finner det interessant vil angivelig også legge ut noe om det. Og er det ingen som tar seg tid til å legge ut noe, men kun bruker den til å lese (og lar det være opp til...
  13. Ølhunnen

    Trenger vi en Hvem er hvem-tråd?

    Jo, det gjorde han, men det blir som å spørre om folk om feks Rødt dkal ha livets rett til dem som ikke liker dem... De vil selvsagt mene at de ikke burde tas på alvor feks. Og på det grunnlaget legge ned ideen... Ideen til Finn omfatter ikke hva man skal bruke sine penger på... da er saken en...
  14. Ølhunnen

    Trenger vi en Hvem er hvem-tråd?

    Det er vel ikke meningen at man skal utnevne seg selv som ekspert eller lage tråder på seg selv, som en wiki post... men at vi legger ut informasjon og lenker til de personene vi mener er betydningfulle for ølmiljøet (på en eller annen måte vi tenker kan være interessant for andre)
  15. Ølhunnen

    Trenger vi en Hvem er hvem-tråd?

    Fordi et tema om feks kveik vil innebære alt annet enn hva Lar Marius står inne for. Han brygger ikke selv, men skriver om alle verdens kveiker. Derfor var han trukket fram som et eksempel i saken. Å lese om tusen spørsmål folk lurer på om det å brygge med kveik er interessant men kanskje ikke...
  16. Ølhunnen

    Trenger vi en Hvem er hvem-tråd?

    Bare for å poengtere... hvilket andre personer er viktige når det gjelder feks kveik? Som feks har en blogg eller annet som er feks er nyttig for en sulten ølhunn? Når man ikke vet hva de heter eller at personen finnes? Da tenker jeg ikke på hva feks kveik er, hvor den kommer fra (som vi ikke...
  17. Ølhunnen

    Trenger vi en Hvem er hvem-tråd?

    Tenker du å lage wiki på alle menneskene man skal linke innlegg til? Wiki er vel mer for enten personen eller saken og lite om begge deler? Det er umulig å diskutere emnet kveik på wiki. Men på forumet kan man diskutere det Lars Marius har sagt / skrevet. Det løses ikke feks om Lars Marius (...
  18. Ølhunnen

    Trenger vi en Hvem er hvem-tråd?

    Ok, jeg er ny her og tror jeg forstår hva Finn mener. Jeg finner det nyttig og lærerikt å ha en database av folks som har en spesialitet man kan følge og lære av. Feks vil Lars Marius Gardshol være en guru innen kveik, og for en som er ny vil h*n kanskje ikke - enda - ha kommet borti navnet...
  19. Ølhunnen

    Autolyse - er det et problem idag?

    Ikke for å ødelegge tråden om autolyse. Men smakte øl med kantarell på Kornølfestivalen i fjor, og fant den helt fantastisk!! Den ble en av mine favoritter. Skal nevnes at jeg slet med hals og smak etter en infeksjon, men ble strålende fornøyd i alle fall når denne ølen var nydelig, når de...
  20. Ølhunnen

    Autolyse - er det et problem idag?

    Skal ikke se bort fra at det er litt mye umami i Eik og Tid.. og endel noter man kjenner igjen fra vin verdenen.
Tilbake
Topp