Søkeresultater

Oppskriften ser forøvrig ut til å være meget sterkt inspirert av maltsammensetningen til Mikkeller på sin IPA serie. Så grunnlaget ligger der for å gi et meget godt øl  :skitbra:

Gikk vel tom bittelitt før ølvind.. Dvs startet noe mer generøs servering litt før :)

Tørrhumle kan fort bli overkill på en APA, men trenger ikke å bli det.. 50 gram på 10-12 liter er nok for mye.. 10-15 gram bør holde! Du må uansett la gjæren jobbe seg ferdig (10-14 dager) før du stikker om. Lykke til :)

Er nok ingen krise... Kan bare risikere å få bittelitt fyldigere øl. Også får du din egen "vri" ;)

Selv liker jeg å bruke en dæsj brown malt i porter og stout..Synes øllet blir mer kompleks da. spes sammen med lys og mørk sjokolade og svart/røstet malt! Mulig dette øllet uansett blir såpass sterkt og kraftig at den evnt detter litt vekk.. men er uansett en tanke  :)

Jeg kjøper det på Helios på sandvika storsenter. Men har det sett det på andre Heliosbutikker i oslo også.. Ellers er det vel bare å be de bestille det inn. Og forklare at du kommer til å bli storforbruker ;)

Du får det på Helios butikker i oslo området.. Meget bra greier. Bruker 200-300 gram i 21 liter batch imp stout. Det passer bra etter min smak.. :)

Hvis du ønsker at sukkeret skal sette smak på brygget tror jeg ikke det er det ikke mye demerara sukker har å tilby i en ekstrem imp stout. Sørger vel helst for utgjæring og bittelitt smak, men tror ikke den vil komme gjennom i en imp stout. Hvis du ønsker innslag av smak ville jeg heller gått...

Det er ingen kontroll på dette...

Et tips til neste år vil kanskje være å la det være opp til publikum å stemme? Altså å ikke dele ut stemmeseddel til deltagere.. Det er vel også det som ligger i ordet, publikumsfavoritt? Bare et forslag.. ;)

I og med at hobbyen vår har blitt så sinnsykt stor som den er blitt tror jeg styret bør tenke stort i årene som kommer.. Da mener jeg stort på alle mulige områder.. Store lokaler til nm, store dommerporteføljer, stort støtteapparat, stort styre, osv osv osv.. Kun ved å være overforberedt er man...

Den største utfordringen slik jeg ser det er å få alle til å stemme upartisk... Hørte flere steder folk si at "dette var det beste øllet jeg har smakt" men når de da fikk høre at de burde stemme på den øllen, kom det tydelig frem at de allerede hadde forhåndstemt.. Litt trist egentlig, da mange...

Ok, ser at den kommentaren kom litt feil ut. Jeg mener ikke at brygget deres ikke fortjente seieren! Men jeg synes det er litt dumt at før arrangementet starter så sier alle at KHL kommer til å vinne pga de har flest publikumere til å stemme på seg.. Og så skjer akkurat det! Derfor kunne det...

Er det mulig å få sett resultatlisten fra PF? Den tipper jeg vil være ganske forklarende ift at ikke nødvendigvis det beste brygget vinner, men de med flest venner..

etter min erfaring er det kanskje litt mye å bruke 30+30 de siste 15 min med NS. Jeg tror jeg hadde gått ned til 15-20 gram pr tilsetning. men som Odland sier, test det ut å se  :) Synes også Northern Brewer passer veldig fint i en amerikansinspirert pale ale. Jeg bruker den bestandig som...

Spørs litt hva du mener med lett APA.. smaken er som baken og alt det der! Men etter min smak kan nelson sauvin ofte oppleves litt skarp..  Den kan bli meget dominerende. Så jeg synes den passer bedre i en IPA. Så jeg ville brukt en noe "snillere" humle, da dette skal være til et bryllup og...

Frys ned bærene før du tilsetter de mot slutten av gjæringsprosessen

Kontigenten varer vel et år. Dvs et år fra dato når du betalte.. Eller?

Hei Ja det er store problemer med dette da du kommer til å "overpitche" veldig mye! Dette fører gjerne til ganske markant usmak i øllet. Når du skal gjenbruke slurry på den måten her MÅ du bruke mr. maltys kalkulator for å få riktig mengde slutty. Sans vil det være nok med 2-3 dl. Lykke til ...

Mulig det.. men da går de uansett til et godt formål. En tørst mann må jo sies er et godt formål  ;)