Jeg har blitt veldig glad i en øl fra Hawaii som heter Big Wave Golden Ale. (http://konabrewingco.com/blog/beers/big-wave-golden-ale/) Er det noen som vet hvilken klasse "Golden Ale" kommer under? Jeg ser på nettet at det er mye det samme som "Blond Ale" men den er heller ikke listet i...
Jeg tilsatte en pose med Saflager S23 på dag 4 og etter det startet den. Om det var det som forløste det vet jeg ikke men nå ser det veldig bra ut, SG i går (dag 10) var nede på 1.014 og den smaker helt fortreffelig. :)
Jeg er forholdsvis fersk i bryggekunsten, har mitt 6 brygg i morgen og brygger på en Grainfather som jeg er utrolig godt fornøyd med. Men jeg ser jo allerede nå at det blir litt vel mange dager i kjelleren, både for brygging og for flasking. Derfor har jeg så smått begynt å ønske meg en 50...
Torsdag (4 døgn etter start) var det fortsatt ikke noe nevneverdig liv i dunken, så jeg pitchet en ekstra pakke med Saflager S-23. I dag (lørdag) var det ingen bobling i gjærlåsen, men det var kommet et godt skumlag på toppen og SG var sunket til 1.034 så det er i alle fall på gang. :-)
I dag tok jeg bilde, jeg synes ikke det ser ut som det er noe særlig liv. SG var i dag (etter 4 døgn) 1.043, så jeg pitchet 1 pakke med Saflager S-23 som jeg hadde liggende. Håper det hjelper...
Hvordan endte dette og hvordan ble ølet?
Jeg er spent siden jeg selv sliter med et brygg som ble satt søndag og ikke har startet gjæring ennå (etter 3 døgn)... Pils, satt på 10 grader, satt opp til 12 grader i går, OG 1.046 SG i dag hvis jeg er veldig snill 1.044, men sannsynligvis ikke endring...
Jeg åpner og ser hver gang jeg tar prøver. I går var det litt "småklumper" på toppen, da rørte jeg litt rundt i det og det sank. Dette er jo undergjæret øl så jeg regner ikke med at det er allverden på toppen, men i dag var det et tynt lag over hele toppen. Men SG er i beste fall gått fra 1.046...
Rehydrering? Hva er det? Jeg har ikke gjort det noen gang på de 5 bryggene jeg har satt, har hørt/lest at man bare kan strø tørrgjæren rett i vørteren. Satte en pils fra ølbrygging.no (min første) med samme type gjær som trådstarter på søndag og den har ikke begynt å gjære ennå etter 3 døgn. Bør...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.