Jeg hadde samme spørsmålet tidligere. Etter litt research her på forumet så virker det som at WY Kolsch gjæren var å foretrekke, og har siden brukt denne med godt hell.
Heisann,
Kjører liv i denne tråden igjen da jeg kunne tenke meg å få en litt mere utfyllende svar angående bruk av laktose i øl og FG.
Jeg brygget akkurat en sweet stout, 20L med OG på 1034 og target FG på 1007. Jeg tilsatte 200g laktose 10 min før kok slutt. Valgt gjær var WLP 013 og starter...
Du får de litt større med en trykk måler. Jeg bruker den kun til å dytte øl ut av fatet. Så den står ikke under trykk, men heller skrues på ved behov...
Nytt Co2 oppsett til Jul. Nå kan jeg trygt reise på juleferie og ha med meg noen fat! Fant en liten regulator på nettet samt slange og overgang. Her koblet på et 9L fat.
Link til Regulator...
Jeppe og Mike brygger imperial stout med noen uvanlige ingredienser i øl, men som vi har flust av i Norge.
https://munchies.vice.com/articles/filthy-money-and-pizza-make-tasty-norwegian-beer?utm_source=munchies
Enjoy,
Lars
Jeg har som vane å røre hvert 15min den første timen. Fikk se fontenen når jeg lagde en Mild. Med lokket på under mesken så kom det vørter ut av siden på lokket, uten lokk så var det under kontroll.
Takk for svar gents! Det står under trykk nå, så da blir det smaking om noen dager. Sier ifra hvordan det smaker! Forresten en Janet Brown Ale nå da med Starsan!
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.