Hei.
Jeg har ikke peiling på mjød. Men gjæringen sin syklus er det samme uansett hva du brygger. Kan du måle SG over 2 dager? Om det viser samme måling så er det bare å flaske eller ha det på fat.
Å tilsette mjød med bær vet jeg ingenting om kan ikke svare deg.
boble i låsen betyr ingenting...
Noen som har peiling på om noen bryggebutikker i Norge som selger Vic humle?
Jeg nyter et glass Vic Secret av Nøgne Ø og synes dette er helt fenomenalt!!
Men etter det jeg har søkt på nettet så må jeg helt til Australia for å kjøpe den humla?
Skal brygge denne i løpet av neste uke, med en del forandringer.
Pilsner 50%
Hvete 25%
Melanoidin 10%
Caramunich2 8%
Chocolate malt 3%
Demara sukker 2%
Mørk Sirup 2%
Humle:
60 min Northern Brewer
15 min Saaz
Gjær Wyeast 3787
Håper og tror dette blir snadder.
Går sikkert bra! Oppdater underveis hvordan det blir!
Med med wlp300 blir det sikkert litt banan smak, prøv å gjære den så langt ned som mulig kanskje så blir den mer nøytral :)
Jeg smakte på denne i går nylig for første gang, og smaken var helt nydelig! Ingen kullsyre, men jeg tror jeg liker den best slik. Har prøvd Ægir sin Barleywine, og den likte jeg ikke i det hele tatt! Ølet var ganske ungt da jeg smakte disse. Kudos til Kinn bryggeri som tør dette :skitbra:
Du finner mye om hvilke sorter til gjær på denne siden https://docs.google.com/spreadsheet/ccc?key=0AmRc5_x3ehAfdFhBQ3pmczhqdHUtbmFONUYyZzVEY0E&authkey=CP-m-dUJ&hl=en&authkey=CP-m-dUJ#gid=3
Gjær til porter: WY1028, WY1084, WY1098 osv...
Gjær til pale ale: WY1026, WY1056, WY1272 osv...
Som sagt...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.