En gang når jeg skulle skylle 0,33 flasker, tok jeg alle oppi et svært kar med lunka vann og klor. Etikettene falt av, deretter vasket jeg alle med flaskebørste og zalo, skylle med vann, så flaskeskyller med star san neste dag og på flasketreet. Det var litt arbeid!
Greit å bruke klor på den...
Det er nettopp det jeg gjør, skyller godt med varmtvann, har de et et skap. Så bruker jeg flaskeskyller med star san oppløsning og henger de på flaske treet dagen før tappedagen. Flaskeskylleren sender en jetstråle med oppløsningen i flasken, dette burde være tilstrekkelig for å desinfisere så...
Fikk en kamerat som er elektriker/automatiker til å montere, så dette skal være OK. Vi brukte WAGO klemmer.
Takk for tips om hull i bunn, det kan stemme at det er noe sånt der. Venter med å se på dette til denne batchen er ute av skapet :)
Stiller 10 min på delay som anbefalt :)
Hei,
Jeg har fått igang STC-1000 opplegget mitt nå, med et kjøleskap som kjøler og en liten frostvakt som varmekilde.
Tenker å holde stabil 20 grader på en ale jeg har satt i her nå.
Bør compressor forsinkelse være 8-9 minutter? Default er 3 minutter.
Har teipet sensor til karet med alu folie...
Bruker ikke temp måling i så stor grad enda, kun til å måle temp når jeg rehydrerer gjær og vørter før jeg tilsetter gjær. Men etter hvert når jeg får meg en BB30 eller 60 trenger jeg å ha kontroll på meske temp.
Jeg tør påstå jeg er ganske handy, dersom jeg kan spare masse kroner blir jeg...
Har bestilt denne:
http://www.ebay.com/itm/Digital-Temperature-Meter-Handheld-Contact-TYPE-K-Hotsell-Thermometer-Meter-WST-/390993111700?pt=UK_BOI_Electrical_Test_Measurement_Equipment_ET&hash=item5b09016a94
Lurer på om dere har erfaringer med prober til type-K.
Enten denne...
Jeg hadde vann, men husker jeg desinfiserte låsen i et star san bad før jeg monterte på, det kan jo kanskje være jeg var heldig, eller ikke. Vi ser om 3 uker hvordan dette smaker .. :)
Men da har jeg lært noe i dag også, bruker star san oppløsning neste gang.
Når jeg tappet i dag, glemte jeg å ta gjærlåsen (Har kran påmontert flaskefyller). Dette førte til at noe av vannet fra gjærlåsen ploppet nedi dunken ... Dette kan vel kanskje føre til infeksjon? Eller kanskje jeg er heldig ... Det røde lokket var iallefall på låsen.
Okay, takk for nydelig hjelp :) Tror jeg skal klare å engasjere meg til å lese litt litteratur om ØL. Mens jeg tar meg en kald en. :)
Og hadde det ikke for noobs som meg, hadde forumet blitt en kjeeeedelig plass :)
Her ble jeg straks klokere :)
Jeg er ganske ny på forumet her, så det har jeg ikke fått med meg dessverre. Var ikke enkelt å søke på heller.
Hva kan evt. skje dersom man lar ølet stå for lenge i gjæringsdunk? Tidligere ble det nevnt at det var mer en fordel enn ulempe, men det går vel en grense...
Jeg opplever det er veldig varierende hvor mange dager gjæringen tar, jeg har hatt tilfeller der vannet i gjærlåsen "slipper" etter 14 dager jeg kan tappe i flasker. Nå har et kar med IPA (lik alle de andre) som står på 19 dagen og faktisk plopper enda. Tempen viser 22 grader og nok tidligere...
Jeg har hittil kun brukt sånn plastskje og bordsukker uten å få noe form for infeksjon og velsmakende verken under eller overkarbonert øl. Har sukkeret bare i en tett plasboks og bruker stort sett engangsplasthansker eller desinfiserer hendene mine med sprit før jeg setter i gang.
Prøver trikset med plastflaske, klemmer ut all luft. IPAen jeg har til karbonering har nå stått i 11 dager, plastflasken (som var tom for luft) er nå ganske hard. Bør jeg sette disse i kjøleskapet nå, eller vente 3 dager til?
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.