Søkeresultater

Slik jeg har forstått det (og noe fra egen erfaring), så tåler den relativt høy temperatur. Rommet gjæringskaret mitt er i står på ca 18 grader, og øllet gjærer ut ganske fort! Temperatur under stomgjæringa er da sikkert på 21 grader, og ingen av mine øl har "tatt skade" av det. (Ett øl stod 2...

Jeg bruker den hyttekjelen. Den fungerer helt fint den, men krana er så treig at du kommer aldri til å bruke den. Men du kan erstatte krana med en billig kuleventil fra en lokal båtbutikk, biltema eller lignende. Det har jeg planer om iallefall.

Når jeg brygger porter bruker jeg ca 50/50 sjokolade-/svartmalt, mens når jeg brygger stout bruker jeg 75-100% roasted barley (+ black malt). Dette gir de smakene jeg setter mest pris på. Men det er nå kun mine definisjoner. Stoutene blir som regel en del mørkere i både farge og smak.

Tilsatte ca 4 cl akevit i en 0,7 liter flaske 6,5% supermørk stout med høy FG. Stod på flaska i 2 måneder og karbonerte. Smakte litt lite akevit, men kunne absolutt kjenne det.

Jeg så den i butikken, og synes diameteren på varmeelementet var litt for lite, for min 26-liters-kjele iallefall.