Søkeresultater

For meg er en Sydtysk weissbier de perfekte følge til reker.

Nå stiger forbannelsen her!

15 påmeldingsforsøk, og fortsatt ikke napp. Får vite at det er 18 ledige plasser, men hver gang jeg sender bestilling, er feilmeldingen at "•Det er dessverre ikke flere plasser igjen" (men fortsatt 18 ledige plasser). Jeg legger herved inn en formell protest, og krever reserveplass!

Jeg tror at det må være noe feil her. Tviler på at alle de resterende 80 billettene som skulle legges ut kl. 22 har blitt revet bort på ett minutt. Dette er tross alt ikke helt Birken... Tipper de har åpnet salg uten å gjøre billettene tilgjengelige. Hvis jeg ikke får kjøpt min billett i løpet...

Jeg la inn bestilling 22:01. Ingen igjen. Er det mulig at alle de resterende 80 var utsolgt allerede?

Jeg sendte tre pakker av sted i kveld, men da jeg skulle registrere sporingsnumrene, oppdaget jeg at en av de tre pakkelappene var uten kontrollnummer (det var tre flasker Porter som gikk til Bryggselv.no). Er det noe jeg kan gjøre for å sikre at mine flasker kommer frem på riktig måte?

Jeg registrerte to brygg for et par kvelder siden og oppgav at de skulle leveres med personlig fremmøte - før jeg oppdaget at det ene skulle leveres i 4658 Tveit og det andre i BryggSelvs lokaler i åpningstiden. Det har jeg ikke anledning til, og må derfor basere meg på posten. Men må jeg da...

Jeg har allerede et par kilo lyst kandissukker. Noe av det er svært lyst ut, nærmest hvite sukkertøy. et par av de andre posene har en litt gråere pulverform. Jeg antar at det kanskje kan gi litt mer farge, noe som ikke er spesielt ønskelig for en Duvel-klone. Gir kandissukker mindre utbytte enn...

Hvis jeg forstår dere rett, så er det ikke det store poenget å tilsette mer sukker under gjæringen, men ta alt oppi under kokingen. Det gjør jo hele prosessen enklere. WLP570 burde uansett klare å hanskes med en OG på rundt 1075 hvis jeg har nok gjær med en god starter. Jeg planlegger å kjøpe to...

Jeg planlegger å lage en Duvel-klone neste helg. Planen er å splitte en mesk på totalt 90 liter ferdig vørter (basert på bare pilsnermalt) i to kokekar - ene halvparten til Duvel-klonen og en til en engelsk pale ale, med mål om å ligge på 1052 OG for begge i kokekaret (som vanligvis ender opp...

Jeg var innom et Conrad-utsalg i Berlin i går og fikk hjelp til å finne frem til et enkelt elektronisk termometer som tåler fuktighet, og som kan ha lange følere (og flere utskiftbare). De fant en god løsning for meg, TFA Mini-K termometer...

Jeg kjøpte et Voltcraft K101 elektronisk termometer med en halv meter bøytbar ståltrådføler i juli 2008 (44 Euro pluss 19 euro for føler). Den har nå fungert bra i over tre år, inntil den streiket med å vise ville verdier ved siste brygging. Jeg mistenker at den ikke har tålt fuktigheten (selv...

Jeg skimmer av frem til den første tilsetningen av humle. Dette bidrar til å unngå overkoking og tap av humle. Bruker gjerne en stor flat sil (30 cm, av typen som legges over stekepanner mot fettsprut) for å samle opp mest mulig av flakene som flakser rundt i vørteren under koking. Regner med at...

Har styret bestemt noen dato for NM 2012 ennå? For min del betgynner allerede noen av helgene i mars/april å fylles opp med andre avtaler. Skulle gjerne allerede nå få reservert den lørdagen hvor Vårens Vakreste Eventyr finner sted (og da tenker jeg ikke på Holmenkollstafetten!).

Oslo-mesterskap - betyr det at deltakerne må bo i Oslo, elelr er det tilstrekkelig tilknytning til hovedstadden at man jobber i Oslo?

Det er en stor fordel å bruke humle i form av blomst snarere enn pellets til tørrhumling. Da kan du legge det i en sterilisert vaskepose elelr liknende og fiske det opp etter noen  dager, ute søl. Pellets løser seg opp i gjærkaret.

Jeg finner ikke denne knappen på min Adobe Reader (og heller ikke bilde av den på resultatlista). Kan noen holde meg i lanken og vise meg hvor jeg skal klikke? Jeg skulle gjerne sett alle dommerskjemaene, men får bare se to på flere av mine brygg (også noen av de som gikk videre til finalen).

Det er litt forvirrende å tolke resultatlista slik den er presentert på Norbryggs forside. Det kan se som om dette er det endelige resultatet i NM. Men listen fra forbedømmingen  er vel mer å betrekte som resultatene fra kvartfinalen? Selv vant jeg tre "heat" (Porter 1, Mørk amerikansk ale, og...

Jeg planlegger å kjøpe en IPad 2 med det første, og ser for meg at den vil være ideell å bruke som hjelpemiddel under bryggingen, hvor jeg lettere kan beregne og ajourføre oppskrifter underveis. Nå må jeg to trapper opp til hjemmekontoret for å gjøre en ny beregning av humetilsetning og IBU...

Hei! Min eneste mulighet til å levere inn øl er på mandag 21. mars. er dere til stede på Chateau Neuf da? Jeg jobber rett i nærheten (nærmere bestemt i Slemdalsveien 5), så det er kort vei for å levere personlig. Derfor vil jeg helst slippe å måtte levere på postkontoret.