Søkeresultater

Foretok meg ingenting vedr. korr. av OG. Sjekket nå etter en uke til gjæring, OG var på 1006 Det synes jeg var lavt, er det grunn til bekymring?

Har også registrert at det blir en del "mel" ved knusing av malt - har stilt inn min MM-2 på 1,2mm - er det når hastigheten på drillen blir lav at det blir mest "mel"?

Hvor grovt knuser du pale malten med dette oppsettet. Bruker sekv 1,2mm, men har på langt nær så mye utbytte med mye meske/skyllevann (6ltr). Kosl

Ølet er en NØ Tiger Triple  clone Er ikke sikkert det er noe poeng å øke OG?

Hei Bomma en god del på OG på brygget i dag, skulle vært 1080 havna på 1068. Ut fra div. kalkulatorer skal jeg tilsette 1,6kg DME på 50 ltr. Nå står jo brygget på gjæringsfat, jeg er tom for DME og må bestille/få tilsendt. Regner med ut fra de trådene jeg har funnet på forumet at det lar seg...

Jøss, har en veldig god eff. du da?

Takker for svar!! Hvor mye har du i gjærbøtta da ca?

Hei Har ambisjoner om å skylle malten på en Speidel 50 så jeg kan starte kok med 60ltr. Etter det jeg skjønner må jeg heve maltrøret noe for å få plass til 60ltr vørter. Er det noen som har erfaring eller vet hvor høyt maltrøret må heves? Tenkte å skaffe en trelekt på 48mm eller 96mm får å...

Takk for svar  :)

Hei Skal forsøke meg på en "Tiger triple clone" på speidel 50 som jeg fant her: http://www.haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi?pick=Tiger%20Trippel%20clone&mine=&sort=date&stylesort=0&numshow=100&namesearch=tiger&brewersearch= Har lest at det kan oppstå vond lukt av pilsner malt om den ikke blir...

Takk for svar :) Formulerte meg litt dårlig, men når maltrøret er tatt opp og står til avrenning, så skylte jeg mesken så nivået på vørteren ble stående oppover bunn av maltrøret -  er det noen bakdeler med dette og evt. hvor mange liter kan det være i speidelen før skylling av maltrøret ikke...

Jeg er også en fersking med magnetrører. Slik ser starteren ut nå etter å ha surret i 33 timer (se vedlegg), er uten evne til å vurdere om dette ser greit ut så kom gjerne med en faglig vurdering. Gjæren er en WLP545, ble satt på 1,2ltr starter med OG 1046. Mvh. Kosl

Tilgi meg trådstarter.... Må bare spørre om det er noen som vet hvor mange liter det kan være i spedelen (50L) ved hevet maltrør før nivået overstiger bunnen maltsengen? Mvh. Kosl

Låner tråden litt... Har to rør med WLP545 Belgian Strong ale, i følge Mrmalty er det nå 14% viability - bør dodraugen få dene gjæra eller er det tilrådelig å ta en tre stepp? Skal ikke brygge før om ca. 14 dager så har god tid til både å steppe og bestille ny. Kosl

Takk for svar!! Rører du ca. 3 ganger under det lengste mesketrinnet da eller?

Ser på resepten på en Tiger Triple clone, det er 36% hvete malt - går det greit å røre i mesken underveis ? mener å ha lest at hvetemalt kan skape tett maltseng osv. Kosl

Er det da slik å forstå, at en feks. utelater 1,6kg av basismalten under meskingen og tilsetter 1kg spraymalt (leste på et produkt at 1kg sp. malt tilsv. 1,6kgmalt) på slutten av kokingen?

De brygg som skal ha Demerarasukker, tilsettes dette i maltrøret sammen med den øvrige malten under mesking, eller tilsettes dette i kok?

Er 12kg malt et overkommelig volum på speidelen? Når en tilsetter spraymalt, tar en da noe vørter og koker inn spraymalten eller benytter en vann?

Heisann Jeg er ikke nybegynner en gang, siden jeg ikke har begynt - men har lest og fulgt med på forumet her en stund. Vurderer en Speidel 50, men ser på ølreseptene i bøker og bryggeprogrammer at de inneholder mere enn 12kg malt - feks. NØ IPA clone som inneholder 19,1kg totalt. Er også delte...