Søkeresultater

Det var et godt forslag. Får se hva vi får til neste år.

Styret er seg selv ganske like på Avataren.  :laugh:

Ta ham med. Trodde han var 20 jeg.

Hansa og noen andre difuse lagerøl.

Helt topp  :skitbra: EDIT: Jeg har fått lurt med meg en kompis til å hjelpe dra lasset. Dama er med også. Jeg må imidlertid ha noen til å betjene standen min også så vi får rulere litt på de ulike oppgavene. Ser for meg at vi tar halvtimes skift på de ulike postene. Døra, telling osv.

Joda. det er også meningen. Det skal bare være varmt et lite øyeblikk så ikke aromastoffene forsvinner ut i luften men kommer ned i øllet. Tørrhumling uten å varme det tar MYE lenger tid. Du kan jo gjøre et eksperiment. En batch med varme og en uten. Vil tro du kommer til å like den første...

Resultatet, alså påengsummen blir annonsert asap etter NM kvelden. Komentarer osv. kommer en stund etterpå siden det er en enorm jobb å scanne alle skjemaene.

Slå kokende vann over humlepelletsa dine, rør litt og dump "grøten" rett i gjæringskaret. Vannet åpner opp aromastoffene. Humlen vil faktisk også virke som et klarningsmiddel da den drar med seg gjær i bunnfelling. Tror det lønner seg å bruke min. 1,5 liter vann/100g humle. Den sveller voldsomt.

puffet hvete brukes i stor grad på stout generellt. Bruker du havre derimot trenger du ikke hvete. Det bidrar til ""seigere" øl som holder skummtoppen.

139 godkjente bidrag i flaskekonkuransen  :eek: Håper på over 30 bidrag i PF Ikke noe stress om det er 15 liter i fatet ditt..  :skitbra: Ta det med!

Dommerne som dømmer er svært rutinerte. Maksimal trekk for utseende er 3 påeng. Mye viktigere er aroma, smak, munnfølelse og drikkbarhet som til sammen gir opp til 47 påeng.

De pakkene som blir hentet i dag og i morgen får stå til mandag sannsynligvis. Vi har fått inn nokk å jobbe med en stund. Rolig, rolig. ;-)

litt avhengig av hvordan vann du har i utgangspunktet kan du slenge oppi 2g CaCl og 1g CaSO4. Calsium er alltid greit å ga, Clorid bidrar til maltfylde mens sulfat hjelper humlens deltagelse i øllet. Og sist men ikke minst for å sørge for fin ph i mesken din :)

Humm.. Vi har ikke lokalet der oppe før fra kl. 14.00 Hvis ikke noen kan hjelpe til med dette er det en mulighet å låse det i en oppbevaringsboks på Oslo S? Selv har jeg ikke bil og bor i Lørenskog. Det er masse snø å kjøle øllet ned med fra lokalet åpner til det skal serveres. Forresten er det...

Lut og klor tar allt som er av organisk materiale. Lut er litt mer hurtigvirkende, mens klor er grundigere. Derfor kan disse med hell blandes.

Et par komentarer til nedenforstående innklegg.. Zalo: Ikke bruk Zalo! Det vil alltid være rester igjen som vil drepe skumtoppen. Du må gjerne bruke zalo til å vaske utsiden av flaskene dine derimot :) Fosforsyre: Fosforsyre dreper ikke villgjær. En av grunnene til at det brukes for...

Hvis du bruker flip-top lønner det seg å ta av disse og dessinfisere toppene i syre. Jeg gjør dette selv om mine er av keramikk. Det er jo en gummipakning på dem som kanskje ikke tåler så mye varme.

D er du vel ute etter et øl som ikke har noe serlig med karbs i seg. type "lite". Evnt. en lambic eller noe hvor restsødmen blir spist opp av bakterier. Du kan tilsette litt Insulin i det ferdige øllet  :klovn:

Hei Petter Har du hørt noe mere fra bryggerne på Gjelleråsen?

Har hatt det samme problemet på alle øllene jeg har deltat med også :) Send dem inn.. Skulle du vinne og ikke har noe øl, ja så går vel plassen til neste på lista.