Heisann!
Har en bringebær-wit som jeg tilsatte bringebær på torsdag. Da hadde den en liten skumtopp, men nå (bildet tatt i dag) er det en enorm skumtopp og det virker litt "stiv".
Er det en form for infeksjon?
Veldig glad at jeg kjøpte to pakker med US-05!
Hadde rehydrert gjæren i en skål og satt den fra meg.
Mens jeg ventet på at vørteren flyttet seg fra kjelen til gjæringskaret slo jeg på komfyren, måtte jo tross alt ha noen ostesmørbrød så sent på kvelden.
Da gjæringskaret var fylt opp skulle jeg...
Tok en rask kikk på bryggselv og ser at Cascade har en alfa på 8.8%, bryggeland sier 7.1% mens i BS ligger den på 5.5%.
Hva bør jeg gå etter?
Sjekket ikke forrige gang jeg brygget med cascade i en IPA, men det var det flere humletyper med i bildet.
Heisann godtfolk
Planlegger flere APA SMaSH brygg med noen av C-humlene, og først ut er Cascade.
Generelt:
Tittel: The SMaSH Cascarade
OG: 1.050
FG: 1.0.11
Farge: 7.1 EBC
Bitterhet: 36.3
Sluttvolum: 22L
BU/GU: 0.72
Malt:
4.8kg Pale malt,
Humle:
60 min: 40g Cascade (26.7 IBU)
10 min: 40g...
Ja smakte på en pale malt/cascade SMaSH siste helg, og den kommer til å bli fast inventar i kjøleskapet. Kommer til å teste både maris otter og "vanlig" pale malt for å se hva som er min favoritt.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.