Søkeresultater

Har tittet litt på youtube kanalen deres, og inntrykket er meget bedre der.

Hei Noen som vet om fyllestasjoner i Drammen?

Flott! Takker :)

Hei Skal forsøke meg på en BIAB apa etter Gahrs oppskrift med noen endringer etter som hva jeg har tilgjengelig. Spørsmålene er: 1. Er gjærvalget ok, kjører gjennbruk av gjær 2. Hvetemalt er erstattet med flaked bygg for å få skum og munnfølelse, høres det rimelig ut 3. Har Galena og Goldings...

hei Fikk en del tips for min stout her: http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,8280.0.html Kjører selv en parial mash/biab og koker sammen med ekstrakt i kveld. Første gang for meg :)

Er vel litt for skvetten i og med at dette er nytt for meg. Nå er i allefall starteren i gang og alt ser bra ut, ingen vond lukt og jeg skal driste meg til å smake litt på vørtern før jeg pitcer. Tror dette blir bra :)

Hei I følge en artikkel i underforumet "det lille ekstra" så er det bedre å bruke for mye enn for lite gjær. Men man kan rekne med at produksjon av smaksstoffer kan bli mindre enn om man pitcher med optimal mengde. Anbefaler å lese En innføring i gjær med Chris White. /Frank

Må bare lære meg å forstå det jeg skumleser: "Pitch the yeast to a starter before using to ensure its vitality. If the starter smells wrong--rancid, vinegary, etc., the yeast may be contaminated. The dominant smell of a starter should be a yeasty smell, but sulfur smells are not necessarily...

Har bare slurry som har ligget i kjøleskapet i snart 4 uker, er det forsent å vaske gjæra nå? skulle gjerne ha pitca i morgen  :attevar:

Verd og vite :) Kan jeg da bare pitce slurryen rett oppi uten starter?

Halloen Spørsmålet er starter eller ikke, sitter med ca 200 ml gjennvunnet gjær i fra 15. desember. Skrapte av øverste laget fra gjærkaka og la på en plastboks uten å vaske eller gjøre noe annet enn å sterilisere alt sammen godt. Dersom jeg forstår mr malty rett så er det bare å slenge oppi 115...

Ser håndbryggeriet i drammen bruker tønner som allerede er brukt til å lage Haandbaak. http://www.haandbryggeriet.net/Vintage.html Ølen finner du her: http://www.haandbryggeriet.net/Haandbakk.html Dersom jeg ikke husker feil så kan ett fat i cognac industrien brukes 3-4 ganger til lagring, dvs...

Gratulerer med bra tilbakemeldinger, synd at de mistet lappen og tydeligvis har smakt en del  :skitbra:

Første gang jeg brukte en starter på moss maltekstrakt til ca 40 kr. Dekanterte og det gikk så det suste :). Ingen usmak. Nå sist så kjøpte jeg det billigste ølsettet på Europris, kastet gjæra og målte opp to trinns starter med OG 1.040. Gjæra virket veldig fornøyd og det ble en god slump med...

Takk for gode innspill Brede og Frode. Kjører en minimesk og lar det stå til.  Selv om jeg nileser og titter på youtube så mottas med tips med stor takk :) Ok, da har jeg handlet på bryggselv og har tatt utgangspunkt i første oppskrift og justert for hva jeg har fått tak i der: Navn: Dry Irish...

Takk for svar :) Da ser jeg på første oppskriften på nytt og legger inn en minimash og flaket bygg for å få proteiner som beskrevet i artikkelen til Gahr. Mulig jeg legger meg mer opp mot Andrimne Dry Stout I. Legger ut ny oppskrift når jeg har fått litt tid til overs. mvh Frank

Da har jeg sjekket litt opp med leverandører. Ser to problemer: 1. Behøver å justere oppskriften slik at man bruker malt man finner i norske butikker 2. Er usikker på temperatur/tid i stepingen da jeg ikke har gjort dette før mvh Frank

Hei Takk for tilbakemelding. Har endret litt på oppskriften, ser den bedre ut nå?: Beer: Dry Stout first attempt Style: Irish Dry Stout Type: Extract w/grain Size: 20 liters Color: 150 HCU (~46 SRM) Bitterness: 43 IBU OG: 1.045 FG: 1.012 Alcohol: 4.3% v/v (3.4% w/w) Water: 1 t Water Salts...

Hei Lurer på å lage mitt første ekstrakt/grain brygg med en 20 l gryte. Oppskriften fant jeg på hbd.org, en Irish stout og håper jeg får noen gode råd på veien. Beer: Dry Irish Stout Style: Irish Dry Stout Type: Extract w/grain Size: 20 liters Color: 192 HCU Bitterness: 31 IBU OG: 1.052...

Selv om det er samme selskap så ble handlekurven før frakt "Subtotal: 175,57 EUR" med candirect.de ble det 150,11 euro med samme varene. Med frakt 190,11 euro. Følger opp Vistads tips og sender mail for paypal betaling-