Søkeresultater

Noen som har erfaring med det kittet, forresten?

Lovende respons. Dette blir artig. Jeg kjører safe og har fått bryggselv Stavanger til å knuse opp abc brewings wit til meg. Så får vi se!

Hei! I mine stadige misjoneringsfremstøt for hjemmebrygging er nå turen kommet for en inngifta slektning med aner fra kontinentet og en nese for belgiske øl. På mitt kart over ølverdenen er dette området markert med "Here be infections" og er ellers helt hvitt, så jeg trenger hjelp. Kan noen...

Postordrekone!

Hei! Noen som har et par-tre brukte 19 eller 9l cornelius liggende og slenge i stavangerområdet som de vil selge for en grei penge? Frode

Kanskje ikke så deilig for andre, men herregud så deilig for meg å se første vørteren komme strømmende ut av kjelen og inn i motstrømskjøleren på min Brewster-klone... Ingen justeringer underveis, alt bare tikket og gikk sånn helt uten videre!

Nice. Takkar & bukkar!

Noen som vet og/fg på kit fra lervig? Endte opp med 1055og...

Jeg synes det var overraskende enighet jeg. :-) Men gjærstarteren kan nok fint stå til tirsdagen i kjøleskapet. Kanskje du like gjerne kan lage en ny starter-vørter og bruke de ekstra dagene til å få enda mer gjær? :)

Kortversjon: Klart. :-) Bittelitt lengre versjon: Forskjellige ølsorter vil nok være mer eller mindre tilgivende på at vørteren kjøles ned etter mesking, hviler og så skal varmes opp igjen, men jeg klarer virkelig ikke se at det skal være noe stort problem om du ikke lar disse "timer" bli til...

Fordelene er få & små. Man blir kvitt gørret i bunn, men må håndtere ølet mer, med økt risk for infeksjon. Tror det er en praksis i utfasningsstadiet nå. Guruene her på forumet anbefaler sjelden å stikke om for sekundærgjæring.

Stødige etiketter, må jeg si! Veldig stilige.

Jeg knerta nettopp siste flaske av mitt første brygg forleden. Da var det blitt nesten fire år gammelt. En veik amber ale. Det var et helt anderledes øl nå, tydelig oksidasjon, og et helt uventa lakris/sjokopreg hadde dukka opp. Veldig artig at den var infeksjonsfri, men Gud som jeg skrubba de...

Jeg har av og til, når jeg har glemt av at jeg hadde øl til gjæring (!!!), opplevd at øl som står oppi fire uker får en guffen håndsåpesmak, men 4 uker er jo ganske lenge da.

Om du vil, kan du sikkert flaske. Det blir sikkert øl av det. Men hvorfor så travelt? Ølet har gjæret fra 1040 til 1010 - da er du oppe i 4% øl. At det ligger en kake på toppen er vel et greit tegn på at du bare skal la det stå lenger. Om ikke mange dagene faller denne ned og gjæringen roer...

Har du grei kok er nok sukkeret jevnt fordelt i veska. Variasjon i målingene handler nok da mer om målefeil enn noe annet.

Jeg kjøpte en tilsvarende for et par år siden, fra en annen ebay-selger, og det kom med nipler til å koble på slanger med. Men jeg klarer ikke se om det gjelder for denne pumpa også.

Det er jo det som er så trivelig med refraktometer - man tar bare ut en dråpe, og får resultatet umiddelbart, uten å måtte dille med å kjøle ned de 80ml man trenger til ochelometer.

Nei, det går greit, så lenge refraktometeret selv har en temperatur innen det anbefalte temperaturintervallet. Dråpen vørter du drypper på glasset blir kjapt nok til refraktometerets temperatur.

Jepp - det var målet: noe enkelt og greit som kunne la meg bruke minst mulig tid på oppsett og justering av systemet for hver brygging, og som passet på kjøkkenbenken med relativt høy WAF. Jeg har lengtet etter et fast oppsett for å kunne få til skikkelig repeterbarhet. Blir moro å teste nå.