Søkeresultater

Hvem bryr seg om Jamil så lenge Tasty sier det er noe magisk med mash hopping? Om jeg ikke husker helt feil mener han nokså klart at mash hopping påvirker både bitterhet, smak & aroma. Men ut over å det å lene seg på magi tilbyr han ingen mekanisme for en slik effekt. Men det holder for meg...

Har vi et klokkeslett?

Ooobs - er fatene til tromsø ankommet? Sorry - stresser fælt på jobb her og har ikke helt fokus..

Mine fire som ble planta i mai er nå fra to til fire meter høye. Ingen blomster, det blir vel til neste år. Har fuggle, ekg, challenger & prima donna (mest kortvokst). Bytter gjerne til våren...

Glimrende. I mellomtiden skal jeg betale det utestående... :)

Rune: Hvordan går det med å få fata videre nordover?

Jeg kommer...sannsynligvis. :)

Haha - fantastisk! :) Men fremdeles ligger deler av plottet i mørke her, da overgangen fra småskumle neper som amputerer hverandre til en drøm om nepe-øl vel ikke er helt selvforklarende for de fleste... ;)

Jeg er imponert. Både av bryggeopplegget, bryggekompisene dine OG "Fastsettelses- og kontrollavdelingen". Utrolig at de er så kjappe! Det står noen flasker Garasje-IPA her, Rune, fra brygginga i mai...er du på jobb denne uka?

Oppskriften ba om 100g humle - hvordan fordelte du den ut gjennom koketiden?

Om det blir en ny pall (eller er plass på den første) så vil jeg gjerne ha 3 stk 9-litere til tromsø...

Hæ? Har det blitt tatt en beslutning noe sted? På Facebook har CDA flest tilhengere fremdeles! http://www.facebook.com/group.php?gid=300723834202 (hiv dere med...! )

Fra veggen: Goldings, Fuggles (såvidt over bakken), Challenger & Prima Donna. De har grodd utrolig sakte frem til for et par dager siden, og nå med varmen ser det ut til at de eksploderer oppover trådene...

Da var jeg også festet på kartet

Noen her kjenner sikkert noen på Haandbryggeriet - hva om vi ber dem fint om en oppskrift, gitt at Nøgne Ø har "donert" sin IPA oppskrift til i allefall min glede det siste året...?

Nei, PID-en viste to grader høyere enn det var. Dvs, mesketempen var på 65 mens PIDen og meg trodde den var på 67.

Sant nok, men jeg vil nå helst ha faktiske verdier. Men det viste seg at pid-en viste to grader høyere enn to andre termometre. Antar saken er løst. Dette skjer på tvers av gjærtype og ølstil. Men nå får vi se om det løser seg...

Jepp - jeg er inne i BeerAlchemy og endrer effektiviteten as we speak. Men det forklarer ikke den lavere FGen, som er det som er problemet. Jeg antar jeg må rekalibrere PID-en som holder orden på mesketempen. Håper den skyter over en grad eller to - det ville vært en grei og løsbar feil. :)

Jeg har i det siste flere brygg som kommer ut med høyere OG og lavere FG enn forventet. Høyere OG er nå greit nok, har kommet frem til en fin meskeløsning som øker utbyttet. Fine greier. Men FG som er lavere enn oppskriften ber om - jeg merker forsåvidt også at ølet oftere er for tørt enn for...

Bare begrep som å utvikle sin egen bryggefilosofi inspirerer meg. Men det kan sikkert irritere andre, og derfor sprikende amazon-anmeldelser...