Søkeresultater

:ilike: flere som er lurt av s33 http://homebrewhooligans.wordpress.com/2011/05/25/safbrew-s-33-dry-ale-yeast/

Ja,,jeg er en lykkelig amatør og har lånt en bb60 og en bb30..så utbytte varierer sikkert. Men ,,man kan jo ikke skylle ubegrenset med øl ut av 12-13 kg malt heller...som vel er ganske standard til en 50 liters batch.?

Send forespørsel til de ,,sikker på at de kan skaffe støøre volumer. Jeg jobbet i østen lenge,,og disse kokerne er vanlige innslag over alt.

Det var wlp400 jeg ville bruke,,denne hadde de ikke inne på bryggselv,,jeg fikk da 2 pakker med nevtne gjær i handa,,at denne kan og brukes. Kanskje jeg skulle dobbeltsjekket bedre selv,,but but. Som sagt har jeg alltid kommet godt imål med 2 pakker til 50 liter tidligere av ymse slager. Vel..nå...

Hvorfor er det uaktuelt å tilsette mere gjær,,og ferdigstille prosessen?

Måleglass og hydrometer,

Jeg har ikke brygget bryggselv sin før nå. Men har tidligere brygget 20 batcj\her med ymse.  Det har alltid vært tilstrekkelig med 2 pakker tørrgjær til 45-50 liters batcher. Under og overgjæret. Så litt merkelig at denne skal slå seg vrang,,kan være gjærtypen,,,eller muligheten for at jeg...

Jeg er litt "bekymret" da mine andre BW fra ferdigsettene har gjæret fort og fint. Jeg tapppet over i 30 liters kar,,ca 20 liter i gangen,,og tilsatte tørrgjær. Gjæren ligger jo da på toppen av skummet,,og man rister / roterer karet endel. Jeg hadde nok ikke lokket klipset fast rundt hele...

Løftet lokket og kikket oppi,,,det var ikke mye gjær der,,en liten neve som fløt rundt kanskje. En komois som har brygget disse før sa det samme har skjedd han,,,han pleide riste litt på karet,,,det pleier hjelpe mente han. Jeg har hørt store advarlser om dette tidligere pga fare for usmaker...

Første øla jeg lagde var en belgisk wit,, 2 x25 liters sett.  Var helt grønn,,og klarte å få flasket 37 liter til slutt etter gjæring. Øla ble supergod i smak,,klødde godt i pannelappen,,og var frisk og fin. Neste gang slo kjipegenet inn for full,,og målet var 50 liter med flasket øl.  skylte...

Jo mere vann man bruker,,jo tynnere blir jo ølet ;) Jeg bruker cirka 2.5-3 liter vann per kg malt i meskingen.  Så har jeg veid malten tørr,,og beregner at malten "beholder" 1 liter vann per kg malt. Til 50 liter batch bruker man vel cirka 12 kg malt.  12 x 3 = 36 liter meskevann.  Malten...

Kan disse stenene som er til akvariebruk, benyttes til lufting av vørter med ren o2? http://www.ebay.com/itm/Mini-40mm-Diameter-Jardin-Aquarium-Tank-Ponds-Ceramic-Bubble-Air-Stone-Diffuser-/171257608128?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item27dfbfb7c0#ht_5898wt_1020

Jeg er på vei inn i fersk gjærens verden snart..... Skal sjekke overflaten for skum. Takk for tips. Den blir nok stående tror jeg..... Evt blir det en lettøl ;)  ?

Har laget andre oppskrifter av BW flere ganger uten problemer, men har nå testet en oppjustert Gahrs edition ;)  , med torrified wheat. Fikk med 2 poser tørrgjær. Burde holde i min amatør verden,,men men,,,,but but. Jeg får la den stå litt til. Bør jeg stikke den om om jeg skal ha den...

Den har stått i 16 dager,,burde være klar i mine øyne,,men FG måling sier noe annet. Har økt temperatur til 23 grader nå. Skal måle igjen imorra. Kan siste del av gjæringen gå veldig sakte,,eller starte igjen??

Skal sjekke FG imorgen igjen,,men har deadline torsdag,,da er det 14 dager jobb.  Den blir i så fall stående nesten 5 uker.......... Jeg har noe S 23 jeg skal ha i en Bayer jeg lager nå.  Kan jeg donere noe gjær fra den i wit,en?

Gjæren er wlp530, til trappist. Den er en mnd gammel,så da skal vel teoretisk 80% være aktiv. Går det å bruke røra direkte i vørteren,,eller MÅ jeg lage starter?

Hei, hadde tenkt å flaske idag,,men når jeg sjekket FG på BW så var den ikke gjæret ut mer enn til 1020. Dette kan vel tyde på at gjæringen har stoppet? Hadde 2 pakker s33  safbrew , tørrgjær , til 50 liters batch. Start gjæring ca 18 grader noen dager,,deretter har den stått på 22 grader...

Hei Kim. Så ikke denne mld.  Jeg er i Flekkefjord.  kan evt sende med post,,det koster 250 for en 5 kgs flaske, Har 5 kgs med nylig utgått trykktest for 500 nok. De 2 med gyldig trykktest er 1000 per stk.

Hei. Idag vil jeg brygge en Bayer. Neste kok ut er en trappist med fersk gjær. Jeg har ikke laget starter før... Det blir 2 x 25 liters sett. Det følger med 2 tuber fersk gjær til disse settene. Kan jeg ta vare på 2 liter av vørteren,,koke den, og justere til 1040,,og bruke dette som...