Søkeresultater

Hei. under her er klipp fra olportalen.no Jeg har alltid trodd at overgjaeret skal /kan gjaere fra 8-21 dager. Undergjaeret fra 4-6 uker.  Men her opererer de med helt andre lengder.... Hva er riktig/galt / anbefalt .... --------------------- Det aller meste av ølet som produseres er...

Smakte denne I helgen. For en nydelig øl. Er oppskriften I ølbrygging boken?  Jeg har denne,,men den ligger hjemme,,og er fersk som julegave.)

;)  , jeg har faktisk ikke kjøpt øl i butikk siden mitt første brygg ;) Jeg hiver sukker i en liten kjele,,heller kokende vann fra vannkokeren over,,og gir det hele et oppkok på 2-3 minutter, Er det virkelig noen fare igjen med forurensing da?

Jeg koker detog maks ett minutt eller 2,,med litt omr;ring saadeterskikkelig godt blandet ut. aldri hatt problemer,,saa om du vil spare 13minutter paa selve bryggingen,,er de tilgjengelige her :)

Sirkuler heller vørteren gjennom HERMS som siste taler sier.  Separat liten sak,,enkelt og reit. Ikke kombiner HLT til dette. Du mesker på 62-68 grader normalt,,,men du skal vel skylle med 70-75-80 grader sies det?

IPA må lagres er min erfaring. 2 måneder så er den fin i smakene. Min første IPA trodde jeg hadde gått heilt galt,,men det vare bare lagring som skulle til.

Jeg holder på selv i rykk og napp med å bygge et 3 tank system selv. Har testet RIMS med lite element med 1 kw effekt. Hadde en sirkulasjons pumpe på 2 liter per minutt. Elementet ble svidd,,mest sannsynlig for at pumpen gikk tett,,men dette er jo ting som kan skje., Jeg kommer derfor til å...

Jeg bruker 2-3 dl,,heller i halvparten først, Stikker om 50% ,,rører baljen litt så det blandes,,smeller i resten,,og tapper videre. Rullerer bøtta litt så det blandes. Jeg gir omstikkings bøtta en dæsj med co2,,så omstikk skjer oksygen fritt.

Jeg har latt ølet stå over natt for kjøling. Når det er kjølig ute vel å merke, Funker helt fint og setter ikke usmak som jeg kan kjenne. Vet om flere som praktiserer dette ved behov. Jeg gjør det kun når kokingen avsluttes sent på kvelden,,og det passer bedre å starte med prosessen neste dag.

Jeg har tatt med noe kapp fra et skipsverft. Hør med en elektrikker evt. Disse kablene brukes til å frostsikre rør utvendig på skip med, blant annet. Mulig samme type, eller lignende type brukes til drenerings rør for frost sikring etc. Det finnes en i Korea som lager på bestilling he rpå...

Tror det kan ristes opp døde gjærceller om du forstyrrer kaka i bunn for mye,,mener å ha lest dette kan gi smak i ølet? Har heller hørt at man kan øke temperaturen noen grader siste dagene for å la gjæren rydde opp litt.

Refraktometert jeg bruker er temperatur avhengig,,dvs det avleser forskjellig om prøven er varm eller kald. Når jeg kjøpte refraktometert at det ikke var nødvendig å ta hensyn til temp,,men det er det. Jeg skal teste mere og sammenlikne en "avkjølt "prøve med en varm dråpe som legges på vinduet...

Hei. ser mange anbefaler stopp ved 1010 ved skylling. Jeg har både kolbe og refraktometer, begge er temperatur avhengige ved 20 grader for å gi korrekt avlesning. Hvordan kjøler dere ned prøven ved skylling?  eller bruker dere konverterings tabell?

Du vil ikke ha butterfly ventiler?  Kuleventiler er bedre tror jeg. Rustfrie kan kjøpes på ebay for rimelig penge,,men tar fort 3-4 uker før du har de. Ellers har butikker i Norge og rustfritt,,men det koster fort 150-200 kroner for en 1/2" ss ventil her hjemme. Ebay 60 penger.. Lykke til...

Eller Halon.......:)

Co2 er flytende,,og koker vel ved minus 86 grader celsius tror jeg. Noen liker å fjerne stigerøret innvendig,,men for å gjøre dette må flaksen tømmes,,og da er co2,en din borte. Noen mener man må kran istednfor utløser håndtak. Utløser er en god kvalitets ventil,,ingen grunn til å bytte den i...

Her på sørlandet er det cirka 5-6 grader ute fremdeles, undergjæring øl setter jeg ute i garasjen. tvinner 3-4 runder med varmekabel rundt dunken.(kabel av den type som brukes på skipsverft til å frostsikre utvendige rør). Disse kablene er selvregulerende,,dvs avhengig av type så stopper de å...

Det hoertes spennende ut matvereien ja. Utvilsomt mye hjemmebrygg som kan smake til her. jeg har nylig brukt en APA til olbrygging.no  til pinnekjott,,samt ribbe. den er veldig fin til mat synes jeg. Er selv ny i bryggerifaget,,men liker aa pusle selv. Har endel stc1000,,,noen varmekabler til...

Eg har ein IPA som mesker naa "as we talk" . med finjustering paa BB30 klarer mesken mellom 63.5 og 68 grader med termostat styring. Displayet paa BB30 viser 72 og skyter i vaeret naar elementet slaar inn,,saa den er ikke til aa stole paa mens varmen er aktiv her hvertfall. Jeg bruker kvikksolv...