Søkeresultater

Hvordan kjølesystem bruker du? MK

Problemet er løst!  :) Fikk tak i et pex-rør på Clas Ohlson til ca en 100-lapp, samt ordentlige slangeklemmer med skrue. Kappet av de medfølgende terminalene av med baufil og renskar deretter med kniv. Ved å varme pex-røret lett i endene med en varmepistol gikk det fint å få tredd det inn på...

Kanskje litt farlig å trekke noen konklusjoner på et såpass spinkelt datagrunnlag, men ...  ;D Her er en oppsummering hittil: Nevnt 3 ganger: WLP 007 / WY 1098 WLP 013 / WY 1028 WLP 530 / WY 3787 Nevnt 2 ganger: WLP 001 / WY 1056 WLP 002 / WY 1968 WLP 029 WLP 400 / WY 3944 WLP 830

Takk for alle innspill så langt!  :)

Veldig artig inspill, WY1450 skal jeg sannelig prøve! :ilike: Tusen takk! Flere?

Bare syntes det kunne være artig å høre om det er noen gjærstammer som stikker seg særlig ut, eller om det er som med båtlakk: Alle har "sin" favoritt, som så klart er myyye bedre enn alle de andre, uten at de helt kan forklare hvorfor ...   ::) Nå har du sjansen til å synse litt: Hva er din(e)...

Til Kjetil S: Bokkøl skal være mettende. 10-15% krystallmalt er visstnok brukt i prisbelønte, mørke bokkøl. Tusen takk for innspillet! MK

;D

Til Huub: Sikker på det, ja visst! Hva tror du? Så vidt jeg kan smake i øyeblikket smaker det utmerket, ikke antydning til infeksjon. Brygget som står på det karet skal tappes om noen dager og det virker meget lovende. Neste brygg (bokkøl): Beregnet OG 1.072, beregnet FG 1.018 (men det stemmer...

Det blir 68, ja! ;) Mitt termometer tar nemlig bare halve grader.  ;D Brewing classic styles - er det en bok? MK

OK, ikke det nei ... :bank2: Da går jeg for denne, til 19 liter ferdig brygg: 6 kg Münchenermalt 15 EBC 800 g Krystallmalt 31 EBC 100 g Sjokolademalt 900 EBC 50 g Hallertauer Mittelfrüh 4.4%, FWH + 60 min koketid Fersk, frisk og ren gjærkake av WLP 833 Ett-stegs infusjonsmesk på ca 67.8 ºC i...

Jeg ønsker en enklest mulig oppskrift på bokkøl, stilmessig gjerne noe i retning av Frydenlunds. Har noen en god oppskrift å anbefale som de har prøvd selv? Kun byggmalt, gjær, humle og vann. Gjæra jeg har for tiden er WLP 833. Dekoksjonsmesking gidder jeg ikke. Joques' "Bragepils" er blitt...

Jøss, det var raust! Vet du hva slags gjærstamme(r) de bruker?

Drikke ølet synes jeg du bør gjøre uansett! ;D

Christer: Jeg har faktisk prøvd akkurat dette (med Nøgne Ø, tror det var vanlig Pale Ale) og det gikk helt greit, men heller ikke mer. Det første brygget ble bra, det neste muligens en tanke infisert. Det ble altså greit øl, men så kommer det viktige: Jeg synes definitivt IKKE dette var verd...

Er det nå kun pellets du selger, eller fortsatt også blomst?

Villgjærinfeksjon gjør at ølet utvikler en litt syrlig smak. Når du først har fått det, er det ikke så lett å bli kvitt uten varmt vann eller svovel. For glassballonger, som ikke tåler varmt vann, er svovel det eneste remediet jeg vet om som tar villgjær. Villgjær finnes i naturen, i luften...

Poenget med varmt vann er å drepe villgjær. Men det behøver sikkert ikke å være kokhett. 60-70 ºC burde holde. Syre og klor dreper ikke villgjær. Uten varmt vann må man ty til svovel for å drepe villgjær.

Ja, jeg fikk syrling i øynene også, det var ikke godt, men de greide seg heldigvis fint. Bortsett fra 1. gradsforbrenning rundt øynene (svie, rødhet) slapp jeg vel egentlig ganske billig fra dette.

Hadde en ulykke i går da jeg skulle sterilisere et Corneliusfat med varmt vann og fosforsyre. Slangen sprakk og jeg fikk kokhet fosforsyrling over hele fjeset. Ikke deilig. :noway: Slangene som følger med de vanlige tappekranene er altså ikke særlig varmebestandige! De ugjennomsiktige...