Søkeresultater

Veisalt? Jo, sånn røffli. Også kalt E 509, når det holder næringsmiddelkvalitet. Takk skal du ha, Lars, du er virkelig en venn i nøden! :skitbra: PM kommer!

Kunne noen hjelpe meg med å få tak i litt kalsiumklorid? Jeg vet de har på apoteket, men kun i kilospakker som må bestilles og som koster en formue. Humlegården.se har også, men der er det jo portoen og eksportavgiften som koster. Noen som vet hvor det er greit og billig å få tak i , eller som...

Supert, virker som et spennende øl. Hold oss oppdatert. :)

Eneste jeg veit er at "de gamle" hadde som tommelfingerregel at kverna var riktig justert når det ble ett og annet helt korn som kom seg gjennom kverna. Kan virke som at kverna di er helt riktig justert.

Hoi! Dette blir bra!!! :ilike: Takk også for fine bilder! Hold oss orientert når prøvesmakingen begynner ... MK :godtoel: PS En sånn primus kunne jeg godt tenkt meg! Hvor får man tak i en sånn? DS

Bilder av seansen?!? Ja, takk!!! ;D SKÅL! :biersmile: MK

Tror jeg så gjerne! Men jeg leste at en eller annen her hadde gjort det, og at det ble litt tynn kropp. Fint med litt Cara/münchener eller slik i tillegg av den grunn. Trengs ikke så mye, ref f.eks joques Bragepils-oppskrift (som også ble knallbra, mange takk j!). Vedr grønne einerbær så er vel...

Hei! :) Enig med Pedal i at palemalt kanskje ville være mer "typeriktig" for norsk maltøl, men det går sikkert fint likevel. Røykmalt kan du trygt kjøre på med hvis du liker det; jeg brygget nylig et brygg med ca 50% røykmalt (Weyermann, heller ikke veldig skarp røyksmak), og det ble vanvittig...

Juleøl ... hmmm. Jovel. 6.5 kg palemalt etc. 9-10 grader C i kjelleren for tiden - derfor lagergjær. Kanskje ingen dum ide? Man må drefte mens høvan man har (Boknakaran). ;D

Hva kan jeg lage av dette? Har en del krystallmalt, litt carapils og münchenermalt i tillegg. Humle har jeg plenty: Fuggles, Hallertau Perle, Tettnanger og Saaz. Kom med forslag, helst på grunnlag av egne, positive erfaringer!  ;D

"... det eventuelle kobberet"; ja - det var jo nettopp det. ;D Her bør man nok smake seg fram. Åssen smaker kobber, forresten? For øvrig har jeg nå kjøpt meg et 5 kW gassbluss og strømregninga har faktisk krympet mer enn gassregninga har økt; så nå bruker jeg kaldt vann fra springen jeg også...

Og husk på temperaturen når du måler ... 20 ºC. Skal du si noe om utbyttet må du altså måle FØR koking - og ja, da heter det SG, ikke OG. Riktig det. Vørteren må selvsagt være godt blandet før du tar prøven.

Jeg fikk nylig 81% i flg BeerCalc. Det var fra 4900g pilsmalt, 300g münchnermalt og 300g carapils. Mesket på 65 grader i 60 minutter og 67 grader i 15 minutter. Målt OG 1.062. Vet ikke helt hvor pålitelige disse redskapene er, men ...  Kan det ha noe med før og etter koking å gjøre, tro? Du...

Ny slange gjorde underverker, ja!!! Får nok være enda mer nøye med renhold av slangene heretter. Du er virkelig schkærp, altså. Takk skal du ha, Gahr! :)

Nei, smaken av EKG kjenner jeg JM, ellers takk for tipset. ;) Jeg skal prøve å bytte slange. Det kan være noe der, slik Gahr sier ...

Har nylig tappet en ale som stort sett er brygget på palemalt, men med litt krystall- og bittelitt røykmalt. Gjæra er WLP 007 og humla er Fuggles og EKG-blomst. Gjæringstemp ca 19-20 grader C. Synes at det har en liten, men absolutt merkbar bismak av fjøs, særlig rett etter at ølet er tappet...

Det forklarer jo saken. Et lufttrykk på 980 kan godt stemme for den dagen jeg testet termometeret. Mange takk!