Vil på det varmeste anbefale BIAB i begynnelsen. Veldig fin måte å lære prosessene på. Holdt selv på med manuell brygging i halvannet år før jeg kjøpte meg en Speidel 20. Kan anbefale dette oppsettet her:
http://www.bryggselv.no/products/brew-in-bag-allgrain-sett-30l2
Kombinert med dette...
Hups, her var det plutselig to som var interesserte mens jeg var bortreist. Murmel var tidligst ute med bekreftet kjøpeønske, er du fortsatt interessert?
Det er denne:
http://shop.petit-agentur.no/products/speidel-braumeister-kjoler-20-liter
Følgende mål:
Høyde på kjølespiralen 26cm
Hengehøyde ca 43cm
Diameter 19cm
Dianeter på stålrør 10mm
Hei!
Kjøpte nettopp en Speidel 20L og har kommet frem til at jeg vil fortsette å bruke min gamle kobberkjøler (for lat til å flytte ledningene fra den ene til den andre). Har derfor en kjøler i rustfritt stål til salgs, aldri vært brukt.
Selges for 600 NOK, hentes på St. Hanshaugen i Oslo...
Akkurat hva jeg tenkte, ta tre ganger 180 og så har du 540 liter til dine gjester. Ølakademiet holder til like ved Mathallen, du kan kontakte dem her:
http://www.ol-akademiet.no/no/om_oss/
I utgangspunktet vil de at folk må gå på kurs for å få lov til å bruke utstyret deres, men de kan sikkert...
Har akkurat brygget en Northern Brown ale som blir klar i slutten av september en gang. Mørke øltyper hører høsten til, men jeg er litt usikker på hva jeg skal brygge neste gang? Noen som har forslag til hva man bør brygge nå om høsten?
Suverent! Har alltid skummet av det som samler seg på toppen før første humletilsetting, men skummingen var ekstrem med hatten på. Og den forsvant helt uten å legge seg på toppen når jeg fjernet kobberhatten, så tror ikke den inneholdt så mye protein. Da skal jeg stå klar med sprayflaske neste...
Har nettopp kjørt gjennom min første bryggedag på min Speidel 20, og fikk en litt underlig erfaring. Brygget Palmers Northern brown ale og kokte på 102 grader. Ved flere anledninger sto det en "skumsopp" opp av toppen på kobberhatten, som rant ned på sidene. Da jeg fjernet hatten dempet kokingen...
Sliter litt med å se at du er den forurettede i denne saken, Oyroy. En nybegynner som ønsker bekreftelse på fremgangsmåte og du spammer ham med fullstendig irrelevant informasjon? Kanskje du selv kunne ha bidratt til at det ikke ble for mange posts på denne tråden...?
Husk, bitterhumlen skal opp i når det gjenstår 60 minutter av koketiden. Og gi gjerne vørteren 10 minutter ekstra kok før bitterhumlen går oppi. Da vil det danne seg et fint lokk av proteiner på toppenav vørteren som du kan skumme av med en sleiv.
Du kan også gjerne røre litt i mesken (kornet)...
Hei! Om noen skulle ha et lite kjøleskap til overs, med plass til 33 liters gjæringsspann, er jeg svært interessert i å kjøpe. Hvis det i tillegg også medfulgte temperaturkontroll (helst UT-200), er jeg enda mer interessert. Nuh skal det brygges Lager!
Kan hentes i Oslo eller ikke altfor langt...
La også malten få stå og renne litt, du får med det en halv liter der. Tar litt tid å bli kjent med utstyret ditt, ville heller aksepter mindre volum i begynnelsen, i stedet for å vanne ut til ønsket volum.
Vet ikke om noen selger i Norge, men har selv siklet etter denne fra northern brewer i USA:
http://www.northernbrewer.com/shop/homebrew-cask-kit-base.html
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.