Søkeresultater

Oki. Lurt. Takk for den. :) Bruker du mye?

Stort sett starter jeg med vann fylt opp til øvertste merke uavhengig av maltmengde. Skyller med vann lik antall kg malt. Ender stort sett på ca 27 liter før kok. At du ikke kan ha under 5 kg malt i røret er tull. Brygger ofte med mellom 4,7 og 5 kg. Har vært nede i 3,5. Da ble jeg derimot plaga...

200g på 20 l øl? I følge boka "Brygg mer øl" er mer en 5g pr liter liten vits. Noen med andre erfaringer?

Dårlig utbytte? :-) vel med rundt 5 kg malt ligger jeg på 80 til 85 %. Rundt 75 % ved 6 kg. Grunnen til at jeg spør er at jeg ønsker meg et bryggeri med større kapasitet. Speidel 50l er for dyr, så derfor har jeg sett litt på BBA60.

Kan jeg som Speidelbrygger få stille et par spørsmål her. På min S 20l begynner jeg med 25 liter, det jeg skal ende opp med før kok. Skyllingen etter mesk begrenser seg til å erstatte den vesken som følger med maltet når jeg løfter opp maltrøret. Ender opp med ca 19 l i gjæringskaret og 2 liter...

Hei og god helg. Et enkelt spørsmål. Vil en 3.5 kw induksjonsplate klare med en så stor kjele? Brygger til vanlig på en 20 l speidel men ønsker av og til å kunne brygge større volum. Tenkte meg en 75 liters kjele for å kunne ende opp med ca 50-55 liter til gjæring. Trond A

Vel, må vel bare bekjenne mine synder.:cool: Har nettopp hatt gjær på dagens brygg og jeg stjal nok oppskriften din. :) Riktignok med safelager 34/70. Skal få stå på et rom som holder 16- 17 grader så tempen i dunken vil nok bli nærmere 20. Med hjelp av et vindu og en bordvifte skal jeg prøve å...

Du kan helt sikkert bruke den kjøleren du har. Har selv en Speidel 20 l og bruker en "uorginal" kjøler jeg hadde før jeg kjøpte speidelen. Prøv den først i alle fall.

et kilo sukker helt utgjæret gir 6 dl alkohol. (Det har jeg i fra en bok om hjemmebrent! :-) )

Jeg former til et "lokk" av alu folie under kobberhatten når jeg mesker med lite malt. Hører jeg tendenser til fontene stopper jeg og rører i maltet.

FAN!!  :rasende: Enda mer jeg MÅ ha,,,,,,,  ;D

Hva skiller et amerikansk hveteøl og tysk sådan? Elsker amerikansk påle ale og IPA, og tysk hveteøl, så amerikansk hveteøl høres spennende ut.

Uansett Rune, maltrøret på en 50 liter fullt av våt malt veier mye mer en tilsvarende på 20 literen. Ikke alle har musklene til en melkebonde fra nord.  ;D

Hvorfor? :duh:

Gjør det hver gang.  ;D

Har en Barley Crusher. Er nok ganske sikker på at Bryggselv kverner optimalt Prøv å stoppe et par ganger underveis og rør i mesken. Og husk at det volumet du har igjen i speidelen etter å ha tappet over i gjæringsspannet skal være med i beregningen av utbytte. Bare nevner det.

Stopper et par ganger underveis og rører i  mesken. Hvilken mølle bruker du?

Hmm, har du mer gjær i vørteren blir det vel strengt tatt bare mer gjær som må dele på allerede  for lite Oksygen? Jeg bruker en sånn malingsblander til drillen og kjører den til det nesten skummer over. Etter at jeg begynte med det har jeg i alle fall hatt mye bedre utgjæring.

Ligger stort sett på mellom 80 85% effektivitet.

Hver gang jeg løfter ut maltrøret på min 20 liter er jeg glad jeg ikke har 50 literen. Og jada, noen løser det med krok i taket og talje. Jeg brygger på kjøkkenet og vil ikke ha en krok i taket der.