Søkeresultater

Ønsker kjøpt en kjele på rundt 20 liter, helst med lokk. Trenger ikke å ha kran, da jeg fikser dette selv. Trenger heller ikke å være induksjonsvennlig, selv om dette selvsagt er et pluss. Send meg en melding om du ønsker å selge! Preferabelt i Oslo eller nærheten, da jeg ikke har bil (ei heller...

Hei, smakte nylig Thornbridge sin Wild Raven Black IPA, og synes den var en innertier. Er det noen der ute som har forsøkt å brygge noe lignende/har en kloneoppskrift? Får ikke søkefunksjonen på forumet til å fungere, så har ikke fått søkt etter om en lignende post eksisterer. Er generelt ute...

Det er jeg enig i! Men da kommer oppfølgingsspørsmålet: hva liker du aller best å bruke tørrgjær på?

Hallo godtfolk, skal sette et brygg i morgen og rekker ikke å sette starter, så tenkte i den sammenheng å lage en ørliten tråd hvor folk kan poste deres favoritt-"jeg-har-ikke-tid-til-starter"-øl! Kom gjerne med forslag annet enn IPA og pale ales, men hvis dette er din favoritt, må den selvsagt...

Hei, planlegger å lage en kanon av en russisk imp. stout (ABV ~ 12-13 %), og har i den sammenheng et spørsmål ang. gjærtstarter. Grunnet dårlig tid får ikke starteren stått mer enn 28-30 timer, og ser ikke for meg at vi rekker å dekantere før gjæren skal pitches. Gitt at vi sikter for en høy...

Hei, ja, da var det dags for et brygg nok en gang. På menyen står en semi-Imperial Red Ale/Amber Ale (amerikansk stil, som jeg liker å bruke som en unnskyldning for å hive oppi masse amerikansk humle fra fryselageret). Ble plutselig på den eventyrlystne siden, og tenkte å prøve Vienna som...

Noen som har brygget dette før og har noen tips å dele? Tar imot alle innspill, fra valg av malt til gjæringstid. Bruker et ganske standard bryggeoppsett med kjøledunk til mesking. Batchen er tenkt på rundt 19-20 liter, går for en trappist-type gjær (avhengig av hva de har på Bryggselv)...

OK, takk for svar! Skal nok klare å dedikere en kurs for den under brygget, mer eller mindre i hvert fall.

Hei! Har lenge vurdert å gå til innkjøp av en induksjonsplate av typen Caso Pro 3500W (selges bl.a. på BryggSelv), da vår noe (les veldig) gamle komfyr ikke akkurat får jobben gjort når det gjelder koking. Vi brygger i en 36L kjele, vanligvis batcher i underkant av 25L, så maks 30L vørter som...

Nå vil jeg vel kanskje ikke definere det å kvie seg for å insistere at badet skal variere mellom kule 14-18 grader året rundt fordi jeg skal ha øl der for å gå på tå hev, men ser poenget.. heldigvis kommer samboerskap med enkelte andre fordeler. Dette livet altså!

Så denne gjærtypen tåler høyere temperatuer? En saison er jo aldri feil :) En lambic eller to hadde jo vært artig å prøve seg på, om enn noe ambisiøst per dags dato..

Takk for raskt svar! Tenkte meg nok det, ja. Er dessverre neppe et alternativ å kutte ut varmekablene, er på tynn is med bryggeutstyr, okkupering av kjøkken og boblende øldunk allerede... kanskje jeg kan overtale gårdeier til å la meg ha dunken på loftet (vi har bod i kjelleren, som er enda...

Hei ja, et lite spørsmål om gjæringstemperatur. Har for øyeblikket en batch IPA (~22 liter) stående på dunk på baderomsgulvet, da dette er eneste rom i leiligheten hvor dama synes det er alright med en dunk IPA. Problemet er temperaturen på badet, antar at den holder en 23 grader med...

Vi har ikke oppsettet til å kjøre kontinuerlig skylling, men du anbefaler å fylle på med skyllevannet i mesken, røre kraftig, og så tappe til kok? Bruker BeerSmith til oppskriftene, tar det meste litt på gefyllen, men hadde jo vært greit å komme over 55% effektivitet..

Takk for svar! Vi kjører et ganske standard bryggeoppsett, mesker i en 60L Igloo kjøleboks (med kobbermanifold i bunnen), og koker i 36L kjele. Vi gjør en enkel greie ut av mesken, mesker i 60 minutter, tapper vørteren (etter sirkulasjon) over på en gjæringsdunk, og overfører deretter...

Kan jo bidra med en flause her, ikke akkurat mangler på dem her i gården.. Dette er vel en tre-fire brygg siden, vi (jeg og bryggegjengen) hadde samme dag som vi skulle brygge en IPA kjøpt en ekstra gjæringsdunk fra den lokale bryggesjappa, ettersom de andre var opptatt (oh yeah). Vel hjemme i...

Hei, mulig dette hører hjemme i generelt/nybegynner-tråden, kan ikke påberope meg noen ekspertkunnskaper helt enda.. uansett: Gikk nylig (rett før sommeren) til innkjøp av et herlig lite bryggeoppsett med noen kamerater, og vi har brygget flittig i løpet av sommerferien. Vi brygger som regel...

Takk for alle svar! Vi bestemte oss for å gå for en 36 liters kjele med ferdig montert kran fra Bryggselv. Ligger på 1700-1800,-, men da får vi alt vi trenger i første omgang. Send meg forresten gjerne en melding om du tilfeldigvis har et termometer av typen man skrur fast i selve kjelen til...

Hei! Vi er en gjeng på fire som nærmer oss komplett utstyr til litt hjemmebrygging. Har brygget noen batcher før, men da alltid hos andre (med deres utstyr). Mangler kun en brukbar kjele til oppvarming av vann og koking av vørter - noen som har en til salgs? Planlegger å brygge 25ish liter...