Søkeresultater

Flott, takk for svar, da kjøper jeg den  :ilike:

Hei Gahr: Har du fått lest denne boka "The compleat Meadmaker"?, Vurderer å kjøpe den og ønsker å vite om den var noe bra . Lurer også på om det er noe vits i å kjøpe "brewing classic styles" når det står at de bruker ekstrakt, stemmer dette? Using extract-based recipes for most categories,

Vi snakker om et ganske vidt spekter av forskjellige metalldeler som kan avgi slik smak og det er ikke alltid at det gjør det. Jeg nevnte kun en ting som kunne være årsaken til dette, og jeg mener fortsatt at det ikke kan være gjæren men det er jo min mening og trenger ikke nødvendigvis å være...

Smaken du snakker om kan være produsert av mikroorganismer i vann (behandling ukjent), eller råvarer som har blitt dårlige.

Nei dette stammer nok ikke fra gjær. Du må nok gå igjennom ustyret ditt da metallisk smak kommer fra bryggeutstyr med metalldeler, det kan være alt fra rør til kjeler. En annen liten mulighet kan være vannet.

En forklaring er at du drar med deg metalliske stoffer fra brygganlegget ditt.

Ja altfor mye, og de fleste gangene vinner lysten mer enn lommeboka

Kommer alltid til å handle hos bryggselv. Fantastisk service, utrolig kjapp leveringstid, ferske råvarer og kunnskap hos de ansatte. Har bestilt alle kjelene mine der med ekstra påmonterte kraner med godt håndtverk. Så er det veldig positivt for meg at man kan velge å få tilsendt faktura eller...

+1

Morro å se at det kommer stadig nye bryggerier overalt i Norge. Må snart ta meg en Norgestur  :sikle

Jeg snittet en hel vaniljestang og slang oppi fermenteringsbøtta. Ble godt til 22 liter og et snev av vanilje  :)

22 liter brygg til koking: 15 gram i 60 min og 20 gram de siste 15 min. Havner på rundt 13 IBU

Helt likt min oppskrift bare at jeg bruker Hallentauer som humle på både bitter og aroma, blir nok et kjempegodt øl  :ilike:

Og du bor hvor....?

Nå bare bruker jeg 2 poser gjær uten å regne på om dette er under eller over pitching. Mulig dumt av meg men det har gått bra så langt  :) Jeg bruker litt havre for å få litt mer fylde i skummet og litt Carapils for å få den litt mer "golden"

Er ikke det litt høyt? Har lest at det skal ligge mellom 70-76.

Jeg har brukt WB-06 flere ganger med veldig bra resultat (2 poser til 22 liter), så bruk gjerne denne tørrgjæren. Faktisk skal jeg bruke den igjen ved neste brygging. ;) Ellers har jeg gjort det samme som deg 50/50 hvete og pilsner og lagret den ved 18-20 grader i 14 dager før flasking. Har...

Jeg for min del venter til denne ølbobla som jeg kaller det har roet seg ned, gdder ikke å holde av en hel kveld bare for å håpe at jeg får en billett. Var på NM i 2011 og større kaos skal du lete lenge etter. Hadde brannvesenet kommet hadde de stengt hele arrangemanget med en gang. Det er...

Jeg synes den setningen sier seg selv jeg...gått lei, gidder ikke mer  :)

Så bra!, du er iallefall mye flinkere å søke enn meg. Takk for tipset  :ilike: