Søkeresultater

Jeg leker med en oppskrift på en weissbier med 100% hvete. Det er jo åpenbart noen utfordringer her, men jeg tenker det burde være mulig å komme rundt både stuckmash, lav enzym-aktivitet og tynn munnfølelse i alle fall. Jeg ser for meg noe i denne retningen (20 liter batch): 2,26 kg White wheat...

Må innrømme jeg sliter litt med tanken å helle mine single malts i ølet.. For skal man ha whisky i øl, må det jo være noe som faktisk er godt, ikke sant? Jeg ville valgt å gå for en god fyldig stoutoppskrift med et lettere røykpreg fra en eller annen form for peated malt og eikechips, og heller...

Jada, ofte. Bare å sende en mail stort sett, og han her skriver jo at han sender worldwide i teksten. Jeg fant riktignok ingen DIN 477 no.6 mutter hos ham.

Puslete er ikke akkurat ordet jeg ville brukt om denne... Kan ingen ting om kvaliteten på hiwi over andre produsenter, men den kjennes for meg ut som den ville tålt en atomkrig eller noe sånt. Manometerklokkene er derimot en annen historie, men jeg har nå sett verre der også.

Kan skrive under på at mixtea er kjapp ja. 10 dager fra bestilling til stc-1000 lå i postkassen :) Fikk meg riktignok en overraskelse når jeg så at den var 12VAC og ikke 12VDC som jeg hadde forutsatt... Blir trøblete å bruke med batteri da, antar jeg.

- Lavt trykk og unngå hastverk. - Øl, slanger beergun og flasker bør være så kaldt som mulig. Kald øl binder co2 bedre, og dermed får du mindre skum. - Prøv å ha en jevn flow, slik at øl ikke blir stående i slangen, den blir fort varmet og vil skumme. - Ha et par ekstra av den lille sorte...

Det står i instruksjonene fra fermentis som jeg linket til.

1/2"-mutter på et 1"-element vil sjelden passe ;) (Regner med du bare linket feil, og at det er en 1" mutter du har.) NPT/NPS kan brukes om hverandre til våre formål, men gjengene i seg selv vil ikke bli tette slik NPT-NPT vil bli, så du må bruke gjengetape og pakninger. Samme i den...

Nei, men husk å rehydrere gjæren først når du pitcher kaldt, og bruk nok gjær. http://www.fermentis.com/wp-content/uploads/2012/02/SFG_S23.pdf http://www.mrmalty.com/calc/calc.html

La meg trøste deg: Disse er ubrukelige. De kan funke fint til å bære seks tomme halvannenliters plastflasker i. Hvis plastflaskene har innhold, er det dog bare papphåndtaket du får med deg på tur. Hvordan IKEA har tenkt at disse skal kunne brukes til å beskytte og frakte glass, vet ikke jeg...

Hvis plass er mer prime enn penger, så er vel en av disse et godt alternativ: http://shop.petit-agentur.no/categories/olkjolere

Det der er vel Sabcos BrewMagic du beskriver... Eneste det systemet mangler er vel tappekranen. ;)

To hoved-årsaker til starter: 1) Starteren konstrueres slik at du oppmuntrer cellevekst, som betyr at du får mer gjær enn du hadde i rørene du helte i.  Dette kan du selvsagt kompensere for ved å kjøpe flere pakker eller rør, men det blir jo da også mye dyrere. 2) Starteren sørger for at du...

Et lite spørsmål til dere som er bitte litt mer erfarne enn meg her: Hvordan går dere frem for å bestemme når det er nødvendig å tilsette mer gjær for naturlig karbonering? For eksempel: Jeg fått med meg at wlp007 går så fort ut av suspensjon at det ofte er for lite gjær igjen til karboneringen...

Artig! Det sugerøret skal jeg huske på til jeg plutselig mangler gjærlås for hånden :) 1/2" blow-off'en fungerte godt når bare gjæren kom over den værste stormgjæringen. Har kjøpt bordgjennomføring og 1 1/4"-slange på biltema til neste gang jeg skal bruke 3068. :)

8 uker??? Fikk mine på rett over en uke, jeg, tror jeg. Fikk shippingbekreftelse bare noen timer etter bestilling.

Jeg har to av de pumpene og de er absolutt verd prisen sin :) Lurer på om jeg betalte rundt $20 i frakt for dem? Helt ok. Jeg har laget to hull i en treplate med passende hullsag som pumpene går ned i. Funker strålende som en enkel montering.

Du har noen morsomheter (som jeg ikke husker i farta hva heter) i pilsnermalt som kan skape usmaker senere i prosessen. Disse stoffene bæres vekk med damp, så ved å koke lenge nok og uten lokk så dampen ikke kondenserer og renner tilbake, unngår man dem.

Er det 50 liters batcher du vil brygge, vil jeg anbefale at hyttekjelen blir hyttekjele. Jeg bruker samme kjelen som HLT til mitt oppsett for 20-25liters batcher og den rommer bare såvidt nok skyllevann...

Prøvde meg på en hvete med Wyeast 3068 Weihenstephan i går. Virker lovende! Men: Wyeast tuller virkelig ikke når de anbefaler å ha 33% head-space i gjæringskaret! Jeg har vesentlig mer plass på toppen enn det med kun 21liter i 30l-bøtte, men det var selvsagt ikke nok. Var fremseende nok til å...