Søkeresultater

350 spenn for en sprøyte?

Hvilken typedefinisjon skal Skoddehav innunder egentlig? Selv har jeg alltid trodd at det var dét en hvit IPA var, men der har jeg trodd feil gitt.

Finnes en ganske bra tråd under oppskrifter: Oppskrift på 1664 Blanc.

Ref. den facebookgruppen, så registrerte jeg følgende som jeg begynte å undres på etter å ha lest denne diskusjonen. Dette er da skylling? PS! Ikke for å henge ut noen, kun fordi jeg synes denne diskusjonen er interessant.

Noen som vet hvordan digitalt termometer for Chronical fungerer til mesking? Står at det ikke skal brukes til kokekar, men ingenting om maks grense.

Notert. Hvordan er det å bruke CO2 fra gjæringen til å presse ut deler av starsan?

Jeg har sett på denne noen ganger for å se all teorien på forumet her i praksis. Har hjulpet meg en del.

Var det på denne du hadde gjort om på humlingen eller blandet jeg med en annen? Mener du utsatte noen humletilsetningen samt whirlpool for å få den "mer tilpasset hjemmebrygging-oppsett". Edit: Fant det jeg snakket om her.

På tide å starte med vannjusteringer og da kommer det noen dumme spørsmål. Bruker guiden til Brygg Selv/Gahr som sier 1-4 gram kalsiumkarbonat per 10 liter. Når jeg skal handle fra Petit så sier dem "Dosering: 6,5 gram/ 10 liter reduserer syreinnholdet med 1 gram /liter". Er det jeg som...

Det siste kan vel reddes ved å ha oppi mer gjær? Det blir uansett øl. Bare å flaske når den er ferdig gjæret og glem den en god stund. I originaloppskriften står det vel at den skal lagres en god stund (et par år?) og det kan dere prøve på nå også.

Kan hende at det er nok å samle et helt forum til èn dag hvor man brygger samme oppskrift. Personlig synes jeg det er en ganske bra bragd.

Blir gøy å bli enige om hvilken type øl som er "riktig" juleøl.

Får assosiasjoner til internettfenomemet da jeg var yngre; two girls one cup.

Jeg sier uansett takk og noterer den på listen. Men en India Pale Lager var tenkt i denne omgang, ja. Ble fascinert da jeg så denne høste gode tilbakemeldinger.

Noen som har en god India Pale Lager på lager?

Takk for svar. Hadde i 40 gram på 5 min., men kan kanskje bli litt for lite bitter denne. Jaja, en erfaring rikere.

Jeg tørrhumlet med to stk. stjerneanis på cirka 20 liter. Synes det ble greit. Kokte 1 stjerneanis i fem minutter, men synes det ble for lite smak.

Prøvde meg på hop stand for første gang. 75 gram hver av Ekuanot og Mandarina Bavaria. Stoppet på 72*C og sto i en halvtime. Noen som kan anslå hvor mye IBU jeg fikk av dette? Cirka 20 liter. Var på cirka 62*C når jeg begynte kjølingen igjen.

Noen som tilfeldigvis har ramlet over en oppskrift av denne? Hjemmesiden gir en liten pekepinn, men skulle gjerne hatt litt mer detaljer. 16 % brevann blir nok ikke brukt med det første.

Brukte samme merke, bare aprikos. Ikke noe problem hos meg. Tror ikke det er noe gjærbart i essensen. Uansett beregnet jeg sukkerlake til 2,8 volumer CO2, så har nok å gå på uten at det blir overkarbonert. Brukte cirka 55 ml. essens på 10 liter øl.