Søkeresultater

Drakk Sculpin i går, syns ikke det var noe å skrive hjem om. Kjente at det var en bra øl, men den hadde mistet alt for mye karakter og humleprofil for at det skulle være en 100/100 IPA. Hadde den litt tamme "smaker humle men ikke noe spesifikt"-smaken som jeg ofte har fått fra amerikanske...

Jeg har den stående på to bruskasser ( for 1.5l) når jeg brygger. Aldri hatt noe problem med at den har overopphetet.

Noen som har sett noe på denne? http://www.amazon.com/dp/B01147BAME/ref=as_li_ss_tl?psc=1&linkCode=sl1&tag=amz0cf-20&linkId=54a5ce9edf19bb1508b71416ce17bb59 http://www.homebrewtalk.com/showthread.php?t=536763 (tråd om den på homebrewtalk.com) Virker litt som STC-1000 for dummies og...

Er uenig med dette. Setter man tre brygg á 25L (som bruker samme type gjær) kan man fort finne på å spare 90kr pr brygg (tørrgjær) og 150,- ish på ferskgjær. Nå bruker jeg å topphøste etter en avskimming, og har ikke opplevd infeksjon eller noe særlig stress av å gjøre det. Pluss at det er...

Ville ikke brukt malt, syns mye av den friske aromaen blir borte og man sitter igjen med masse “parfyme“. Funker i tacokrydder, men tror ikke det blir så kult i øl. Om noen har satt en dyppvarmer til strupen ville jeg brukt 1/3 så mye malt som knust/hele korianderfrø.

Har ikke brygget den nei, men som nevnt er det mye i den boken som skurrer litt. En annen oppskrift på " I Beat You" har omtrent like mye karamellmalt, samme gjær, og samme gjæringstemp, men en grad lavere mesketemp. Dette skal da tydeligvis føre til at utgjæringen går helt ned til 1015. Det er...

Oppskriftene er fryktelig kryptiske. Jeg har regelrett skrevet av det av nytting informasjon som står der. Står ingenting om hvor lenge de skal stå dessverre.

Den er i Mikkeller boka. 20L i kar, 25i kok: OG: 1086 BG: 1069 FG: 1036 6,6% Abv. 166 EBC 68 IBU 4500g MO Pale Malt 768g Chocolate Malt 800 EBC 768g Roasted Barley 1100 EBC 960g Cara Crystal Malt 130 EBC 672g Brown Malt 150 EBC Samlet: 7668g til mesk...

Kult! Sender PM.

Hvor ( i Trondheim) holder du til? Er fort interessert i alt (som er igjen).

Noen som har oppskriften på denne? Syns å huske at den var svært god, og kunne tenkt meg å brygge noe tilsvarende til jul. Kunne du kanskje hjulpet meg å finne fram om dere har delt den @Coop ? :)

Noen som har noe tips til ægir, haandbryggeriet og austmanns flasker? Har stort sett bare pælma austmanns flasker men prøvd å rengjøre ægir og haandbryggeriet sine, med svært varierende hell. Kan bidra med at Kinns etiketter kommer av med samme metode som nøgne ø sine. Er noen ganger litt lim...

Noen som har noen erfaringer med bruken av disse? Har lenge tenkt på å kjøpe et sett og noen fat, for å avlaste flaskingen min litt. Skal også sette en del øl til noen arrangementer framover og ser for meg at disse er greie å bruke. Angående Cornelius, skulle jeg gjerne, men har rett og slett...

Jeg skal! Gleder meg. Anbefaler fredag, da det var mye som var utsolgt på lørdag i fjor.

Tar gjerne UT-200 om du gidder sende den, men forstår om det er kjekkere at noen henter.

Hei. Laget granskuddsirup i går, slumpet store deler av oppskriften men den ble svært mørk og god på smak. Jeg inverterte den ikke, og tilsatte heller ikke noe gjærnæring. Den står så langt i kjøleskapet, og selv om den akkurat ikke er flytende er den ikke fast heller. Er det noe jeg burde...

Laget en 25L batch IPA med 80/20 blanding av Citra (80) og Centennial her forleden. 250g Citra, resten Centennial. Har ikke fått noen assosiasjoner av kattepiss, har dog merket det på andre humletyper, mener Amarillo gav meg en slik assosiasjon når øllen fortsatt var litt "grønn".

Tusen takk! Stor hjelp folkens :)

Skal til å kjøpe meg temp. Styring. Hva er fordelen ( om det er noen forskjell) med en slik en vs. En UT-200. Er det noe forskjell? Tenkte å kun ha den til varming.

Brygga en saisonlignende sak, smaker ålreit men ikke saison, lukta fis lenge, og trengte lang tid på flaske. Gjærer godt ut og gir ett slags krydderaktig, fruktgodteripreg, i alle fall til meg. Gjæra fra 15 grader til 23 iløpet av en treukersperiode. Denne var på 7%. Har ikke tempstyring men to...