Søkeresultater

Shit! Jeg har allerede meldt meg på imperial witkonferansen... :bank2: Dessverre passer det ikke, men dette er som Bård sier høstens vakreste eventyr! Bare å brygge på nå og få med seg dette

Syntes artikkelen var fin jeg, men noe småpirk er det jo alltids i slik artikler. Feks at bryggetiden ikke øker med volumet man brygger...jo det gjør det! Det tar lenger tid å få kok på 60 liter vann og flaske dobbelt så mange flasker i en 50L batc enn en 25L batch. Utrolig, men sant!  :jaha:

Samme her, aldri hatt problemer med det! En fin-fin kilo-pris er det også i forhold til det meste annet jeg ser brukes til vask

Så da stopper den litt for 1-blank, det er godt. Du karbonerte da helt uten å tilsette sukker? I kveld blir det flasking!  :ilike:

Blir litt usikker her nå. Kanskje jeg bør ha i litt sukker? Fant  en oppskrift på Orval og der tilsetter de både sukker, Brett og ale-gjær ved flasking. http://forum.northernbrewer.com/viewtopic.php?f=4&t=40289&hilit=orval&start=15

Mener du at det bør gå bra med kun Brett uten sukker? Har kjøpt champagne flasker og korker i dag så er i alle fall den biten på plass

Høres bra ut, da tester jeg det. Men først litt andre flasker

Planen er å tilsette det rett i flaska for å få litt "fønk" Ølet er allerede gjæret ned til 1.010 med WLP810. Vil Brett'n da ta det så langt ned at det er fare for flaskebomer selv uten sukker til priming? Orval feks står at er tilsatt Brett, et par fra Mikkeller også, og de er på vanlige...

Har smakt flere øl i det siste hvor dere står "Bottled with Brett" så jeg tenkte at det var noe jeg kunne prøve meg på. Noen som har erfaring eller tips om hvordan jeg bør gjøre dette? Bør jeg feks droppe priming sukker? Har en batch litt heftig lager som er gjæret ned med WLP810, nå skal den...

Tenkte jeg skulle brygget min Imperial Stout som jeg stilte med i NM på nytt. Dette er en stout som er inspirert av Great Divide Yeti. Siden jeg fikk noen kommentarer om forbedringspotensiale og kommentaren "Mangler vekt på røstet malt, mer av dette og prøv igjen" så tenkte jeg å ta de på ordet...

Høres bra ut! Du får gi en rapport når du er klar :) Skulle egentlig vært i Tistedal i dag og syklet... :biersmile:

Det samme skjedde med mine i sammen klasse. Det som var litt artig er at det er samme dommer som har gitt både topp og bunnkarakter. ;) Opplever jo at dette skjer hjemme av og til også, så det er helt greit. Men underlig at 2 av fire i finale var infiserte. (Klager ikke på dommer) Bortsett fra...

@Gahr: Hvordan vasker og desinfiserer du den kjøleren?

Må nesten se del 2 for å se creamer-funksjonen, del 1 er "vanlig" tapping. Ser at de fleste ikke liker den, men jeg har 2 stk og synes de fungerer like godt som en vanlig kran. Når jeg ønsker en ekstra skumtopp synes jeg de er strålende, når jeg ikke har feks stout på fat så er de stort sett...

Kult! Hvor ligger det? Må testes i løpet av sommeren

Jeg også, i samme klasse! Blir spennende å se dommerskjemaene av de ølene.

Takker :)

Hva bruker du, kun vask og skyll?

Dumpes Isinglass rett i fatet eller må det "vannes" ut på noe vis? Har en flaske liggende jeg aldri har turt å prøve Er det forresten noen holdbarhet på Isinglass? Sorry for å kuppe tråden....

+1 Gleder seg!