Søkeresultater

45:52 = 0.86, og det er godt innenfor IPA-range, ja.

Jeg bruker også kveik, men har slitt litt med acetaldehyd, så jeg senker temperaturen gradvis over ca 14 dager for å se om jeg unngår det i noen kveikbrygg framover.

Kjenner ikke denne stilen så godt, men BU:GU = 45:67 = 0.67, og det er vel en tanke lavt. De fleste IPAer ligger over 0.75, om jeg husker rett. Edit: Ser jo ut til at jeg var lovlig sent ute her. Håper ølet ble godt.

Jeg skal ikke en gang måle SG før neste tirsdag.

Jeg har ikke sett slike klumper, men har sett at klarningsmidler (i.e. irish moss) kan gi geleaktig konsistens rundt pumpefilteret i min Grainfather. Jeg vil tro det kan komme fra klarningsmiddelet.

Jeg mener å ha hørt at Fermentis bruker en annen gass enn vanlig luft når de pakker tørrgjæren sin, så under ompakking risikerer du vel å tilføre oksygen (garantert) og infeksjoner (liten sannsynlighet) under ompakking. Jeg ville vurdert å fryse ned (det gjør at alle forringende prosesser går...

Samme her (32 grader). Det er høyere krausen enn vanlig, selvsagt, men ikke noe uventet. Men pitchet på under 20 grader, så den har jobbet seg opp.

Krystallsoda er ikke så skummelt, noe som fremgår av dette: https://www.ifi.no/-krystallsoda-hva-er-det# 1/2 ts i gjenstridig flaske og varmt vann. La stå noen timer og rist litt innimellom. Det fungerer godt for å løse det meste. Skyll godt etterpå. OBS: Må ikke forveksles med kaustisk...

Kult! Hvor store ble batchene (liter) fra hhv. first og second runnings? Har vurdert å gjøre second runnings på denne, jeg også.

Krystallsoda kan være en løsning. Det fjernet ihvertfall gjær på flasker som ikke var skylt, og som hadde limt seg godt fast i bunnen.

Det finnes kalkulator for slikt: https://www.brewersfriend.com/dilution-and-boiloff-gravity-calculator/ Brukte den på min småbatch. Gikk fra 1.110 til 1.105 da jeg pitchet 0.5l slurry i 10.5 liter.

Ja, rørte en del mot slutten, jeg også.

Problemet med smekk full maskin og no sparge (som jeg gjør) er at avrenningen går TREGT. Det er så nær stuck mash man kan komme uten at det er det. Det kan ta en time, kanskje mer, å få ut nok volum. Det er veldig fristende å skylle, men da risikerer man å måtte koke ut vannet etterpå.

Jeg pitchet først nå. No chill-kjøling.

Er helt grønn på dobbeltmesk. Hvordan gjør du det i Grainfather?

Min OG er litt usikker ennå. Kjører 2021 som et "no chill" år, så jeg har ikke tatt endelig OG med hydrometer ennå. Volumet er litt lavere enn planlagt (10.5l istedenfor 11l), så avhengig av OG, så kan det hende jeg vanner ut med en halvliter. Planen var 1110, og nå ser det ut til at jeg er noen...

Pre-kjøling OG med refraktometer viser 1.115. Erfaringsmessig er hydrometeret litt lavere, men godt innenfor kravet. Puh!

Litt misunnelige på dem som er ferdige. Mesket inn kl 17. Nå har det snart gått 3.5t, og jeg er snart klar for 90 min kok. Edit: Kok i gang. Er nok ferdig kokt litt over kl 22...

Kjører i utgangspunktet en no sparge. Står og drypper nå. Spent på hvor preboil SG havner i dag. Jeg har alltid måttet jobbe litt for gravity points på Birger. Update: Jepp. Havnet med litt høyt volum og 8 gravity points for lavt. Må koke det ned litt før jeg registrerer preboil SG og setter i...

Skal se hva jeg finner.